Naverán Perles Blanques 2013 comprar online cava

Naverán Perles Blanques 2013

Naverán Perles Blanques 2013 es un Cava elaborado con uva Pinot Blanc de Nors y Chardonnay. La uva Chardonnay para Cava, es vendimiada cuando presenta una buena acidez y se encuentra en el punto óptimo de equilibrio. Las dos variedades fermentan en depósitos de acero inoxidable a muy baja temperatura para conseguir y conservar al máximo sus aromas. Una parte del Chardonnay fermenta en barrica de roble.

Tras el coupage, el Vino base es estabilizado y se procede al tiraje y a la segunda fermentación que tendrá lugar en la botella. Tras una crianza de más de veinticuatro meses está listo para degustarlo.

Naverán Perles Blanques 2012 obtuvo 92 Peñín.

16,60 €
IVA incluido
plus minus
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  • Cata Naverán Perles Blanques 2013

    Vista
    Color amarillo pálido brillante, con reflejos amarillos y verdes. Sus pequeñas “Perles Blanques” suben lentamente, formando un rosario de caprichosos dibujos que finalizan en la corona.
    Aroma
    Aroma peculiar y agradable, potente y fino, la primera vez nos deleita y sorprende al olfato y la segunda vez ya invita a saborearlo, aromas sutiles y persistentes de caracteres frutales, varietales y con ligeras notas de crianza.
    Boca
    En boca es personal, untuoso con nervio y agradable, en el retrogusto persistente y complejo, se perciben claramente notas debidas a la crianza en lías y algún pequeño recuerdo de su breve paso por barricas.

    Fino y espléndido, al paladar es potente con buen equilibrio, sabroso y con una larga persistencia aromática. Es una cava de una calidad y fineza inigualables.

    Maridaje y Servicio Naverán Perles Blanques 2013

    Platos elaborados, ideal para tomarlo en las comidas

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