Ficha técnica
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Bollinger La Grande Année 2007

Un champagne con una complejidad asombrosa y mucha vida por delante

101,95 €
  • Descripción

  • Envío y Devoluciones

  • ¿Dudas? Consúltanos

Bollinger La Grande Année 2007 es un champagne elaborado con uva Pinot Noir 66% y Chardonnay 34%. El 88% procede de Grands Crus y el 12% de Premiers Crus. Envejecido en barrica durante más de dos veces el tiempo requerido por la denominación Champagne, Bollinger La Grande Année solamente se elabora en cosechas de muy alta calidad.

Bollinger La Grande Année 2004 obtuvo 94 Parker.

  • Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas.
  • Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
  • Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
  • Envíos a Europa: mandamos vinos a 14 países de Europa.
  • Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
  • Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Descripción

Bollinger La Grande Année 2007 es un champagne elaborado con uva Pinot Noir 66% y Chardonnay 34%. El 88% procede de Grands Crus y el 12% de Premiers Crus. Envejecido en barrica durante más de dos veces el tiempo requerido por la denominación Champagne, Bollinger La Grande Année solamente se elabora en cosechas de muy alta calidad.

Bollinger La Grande Année 2004 obtuvo 94 Parker.

Envío y Devoluciones

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Cata

Vista

Su rubor delicado y colores antiguos de oro son un signo de madurez y de capacidad de vinificación de Bollinger.

Aroma

Sus aromas son un testimonio de los barriles. Notas de especias exóticas, ruibarbo y fruta de hueso.

Boca

Potente. Suaves burbujas. Notable estructura y longitud

Maridaje y servicio

Maridaje

Foie gras fresco. Pescado a la plancha, con o sin salsa, langosta. Asado de cordero o ternera.

Crítica

Bollinger's white-golden colored 2007 La Grande Année Brut is an assemblage of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay from 14 crus (mainly Aÿ and Verzenay for the Pinot Noir and Avize, Cramant and Oger for the Chardonnay) that was entirely fermented in barrels and aged under natural cork for more than eight years (disgorgement date: November 2016). The wine displays a very clear, fine and complex bouquet of ripe (apricot) fruits and pink grapefruit along with chalky, toasty and almond/nougat notes. Highly elegant, fine and pure but complex on the palate, this is a full-bodied and well-structured Grande Année with a long, intense yet dry, salty, beautifully clear and cleansing finish with lingering citrus flavors and a persistent mineral structure. This 2007 is still young, but its elegance, finesse, freshness and promising complexity are fabulous. Drink now and over the next 12 to 15+ years. Tasted May 2018.

237, The Wine Advocate, Stephan Reinhardt
  • Cata

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  • Crítica

Vista

Su rubor delicado y colores antiguos de oro son un signo de madurez y de capacidad de vinificación de Bollinger.

Aroma

Sus aromas son un testimonio de los barriles. Notas de especias exóticas, ruibarbo y fruta de hueso.

Boca

Potente. Suaves burbujas. Notable estructura y longitud

Maridaje

Foie gras fresco. Pescado a la plancha, con o sin salsa, langosta. Asado de cordero o ternera.

Bollinger's white-golden colored 2007 La Grande Année Brut is an assemblage of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay from 14 crus (mainly Aÿ and Verzenay for the Pinot Noir and Avize, Cramant and Oger for the Chardonnay) that was entirely fermented in barrels and aged under natural cork for more than eight years (disgorgement date: November 2016). The wine displays a very clear, fine and complex bouquet of ripe (apricot) fruits and pink grapefruit along with chalky, toasty and almond/nougat notes. Highly elegant, fine and pure but complex on the palate, this is a full-bodied and well-structured Grande Année with a long, intense yet dry, salty, beautifully clear and cleansing finish with lingering citrus flavors and a persistent mineral structure. This 2007 is still young, but its elegance, finesse, freshness and promising complexity are fabulous. Drink now and over the next 12 to 15+ years. Tasted May 2018.

237, The Wine Advocate, Stephan Reinhardt

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