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Ficha técnica
- D.O Corpinnat
- Bodega Recaredo
- 43 meses
- 0,75 L
- 2021
- Garnacha, Monastrell, Pinot Noir
- Vol. 11,0
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Recaredo Intens Rosado 2021
36,75 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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¿Dudas? Consúltanos
Recaredo Intens Rosado es un cava Brut Nature Gran Reserva elaborado con uva Monastrell 71%, Pinot Noir 23% y Garnacha 6%. Es un cava totalmente seco, al que no se le ha añadido azúcar. Está elaborado de la uva que se recolecta exclusivamente en dos pequeños viñedos propios de finca de Cal Mota (Sant Sadurní d’Anoia-Torrelavit), Alto Penedés.
Todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas pera respetar la biodiversidad y el medio ambiente. Un 10% del “coupage” corresponde a vinos criados en barricas de roble durante dos meses. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella. Crianza mínima en botella de 43 meses. Estilo y diferenciación. Apuesta por la personalidad en un trayecto seco, vivo y goloso. El conjunto de las pequeñas frutas rojas ácidas, nos traen misterio y reflexión.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Recaredo Intens Rosado es un cava Brut Nature Gran Reserva elaborado con uva Monastrell 71%, Pinot Noir 23% y Garnacha 6%. Es un cava totalmente seco, al que no se le ha añadido azúcar. Está elaborado de la uva que se recolecta exclusivamente en dos pequeños viñedos propios de finca de Cal Mota (Sant Sadurní d’Anoia-Torrelavit), Alto Penedés.
Todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas pera respetar la biodiversidad y el medio ambiente. Un 10% del “coupage” corresponde a vinos criados en barricas de roble durante dos meses. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella. Crianza mínima en botella de 43 meses. Estilo y diferenciación. Apuesta por la personalidad en un trayecto seco, vivo y goloso. El conjunto de las pequeñas frutas rojas ácidas, nos traen misterio y reflexión.
Envío y Devoluciones
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Cata
Vista
Color cereza claro.
Aroma
Aroma lías finas, pétalos de rosa, fruta roja, expresivo.
Boca
Buena acidez, fino amargor, sabroso, frutoso y largo.
Maridaje y servicio
Servicio
Temperatura de servicio 8ºC.
Crítica
2020 / 93 puntosRobert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
The 2020 Intens Rosat was produced exclusively with Monastrell (as they couldn't use the Garnacha that was lost in that year of mildew) that macerated with the skins for six hours and aged in oak barrels for a short time. It was put to referment in bottle closed with a cork with concentrated organic must and was disgorged after 31 months. This is their youngest wine, and it has an intense pink color (a little paler than in earlier vintages). But going beyond the color, it has the subtle aromas from the red grape (translucent red berries) and is a gastronomical rosé with a balanced palate and abundant small bubbles. It has 11% alcohol, a pH of 3.21 and 4.5 grams of acidity from the year of rain and mildew (and Covid!) that delivered very low yields. Very tasty. 16,000 bottles produced.
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Cata
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Maridaje y servicios
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Crítica
Vista
Color cereza claro.
Aroma
Aroma lías finas, pétalos de rosa, fruta roja, expresivo.
Boca
Buena acidez, fino amargor, sabroso, frutoso y largo.
Servicio
Temperatura de servicio 8ºC.
2020 / 93 puntosRobert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
The 2020 Intens Rosat was produced exclusively with Monastrell (as they couldn't use the Garnacha that was lost in that year of mildew) that macerated with the skins for six hours and aged in oak barrels for a short time. It was put to referment in bottle closed with a cork with concentrated organic must and was disgorged after 31 months. This is their youngest wine, and it has an intense pink color (a little paler than in earlier vintages). But going beyond the color, it has the subtle aromas from the red grape (translucent red berries) and is a gastronomical rosé with a balanced palate and abundant small bubbles. It has 11% alcohol, a pH of 3.21 and 4.5 grams of acidity from the year of rain and mildew (and Covid!) that delivered very low yields. Very tasty. 16,000 bottles produced.
