Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2019

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva es un vino espumoso acogido a Corpinnat y elaborado por Bodegas Recaredo.

Se produce con uva Macabeo 58%, Xarel.lo 39% y Parellada 3%. Un 9% de los vinos de reserva envejecen en barrica de roble durante un corto periodo de tiempo. No tiene ningún añadido de azúcar. La vinificación y elaboración se realizada íntegramente en las cavas de la bodega. La toma de espuma y crianza en botella, de 59 meses, se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella. Este cava expresa la diversidad de suelos calcáreos y de zonas microclimáticas de la comarca del Alto Penedès. Todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas para respetar la biodiversidad y el medio ambiente.