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Taïka 2014

Vino espumoso ancestral de Castell D'Encus

42,90 €
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  • Descripción

  • Envío y Devoluciones

  • ¿Dudas? Consúltanos

Taïka 2014 es un vino espumoso de Castell de D'Encus y acogido a la Denominación de Origen Costers del Segre.

Este espumoso se elabora por el método ancestral con las variedades de uva Sauvignon Blanc y Semillon al 50%, y se degolla pasados 60 meses.

Se han elaborado 3.000 botellas.

Taïka 2013 obtuvo 91 Parker, y 90 puntos en Guía Peñín.

  • PORTES GRATIS Para compras superiores a 195€. 
  • Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
  • Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
  • Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
  • Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Descripción

Taïka 2014 es un vino espumoso de Castell de D'Encus y acogido a la Denominación de Origen Costers del Segre.

Este espumoso se elabora por el método ancestral con las variedades de uva Sauvignon Blanc y Semillon al 50%, y se degolla pasados 60 meses.

Se han elaborado 3.000 botellas.

Taïka 2013 obtuvo 91 Parker, y 90 puntos en Guía Peñín.

Envío y Devoluciones

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Crítica

Añada 2014 > 94 puntos > The sparkling 2014 Taïka was produced by the ancestral method of finishing the fermentation in bottle, what many people now call pet-nat, after a partial fermentation in oak barrels and was kept with lees. It's a blend of 50% Sauvignon Blanc and 50% Semillon picked at 12% potential alcohol, and no sugar was added at any point of the process. This is rounder than the 2013 and has full flavors from properly ripened grapes. It's bone-dry, with high acidity and extremely low pH. It's aromatic but doesn't have the typical notes of the Sauvignon Blanc. This feels every bit as good as the traditional or Champenois method of sparkling wines, and it has very integrated and small bubbles that give texture. It has finesse and nuance and is balanced, with youth and energy to continue developing in bottle. It has a salty finish. This is the house style: pure, elegant, balanced, clean and crystalline whites. It was kept in bottle for six years. This is an ancestral sparkling that is unique. It should develop nicely and for a very long time. 3,700 bottles produced. It was disgorged in February 2020.

Issue 252 End of December 2020, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
  • Crítica

Añada 2014 > 94 puntos > The sparkling 2014 Taïka was produced by the ancestral method of finishing the fermentation in bottle, what many people now call pet-nat, after a partial fermentation in oak barrels and was kept with lees. It's a blend of 50% Sauvignon Blanc and 50% Semillon picked at 12% potential alcohol, and no sugar was added at any point of the process. This is rounder than the 2013 and has full flavors from properly ripened grapes. It's bone-dry, with high acidity and extremely low pH. It's aromatic but doesn't have the typical notes of the Sauvignon Blanc. This feels every bit as good as the traditional or Champenois method of sparkling wines, and it has very integrated and small bubbles that give texture. It has finesse and nuance and is balanced, with youth and energy to continue developing in bottle. It has a salty finish. This is the house style: pure, elegant, balanced, clean and crystalline whites. It was kept in bottle for six years. This is an ancestral sparkling that is unique. It should develop nicely and for a very long time. 3,700 bottles produced. It was disgorged in February 2020.

Issue 252 End of December 2020, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez

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Bodega Castell d Encus - D.O Costers del Segre