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Ficha técnica
- D.O Rias Baixas
- Bodega Zarate
- 6 meses en foudre de 2.200 litros
- 0,75 L
- 2018
- 96 Robert Parker
- Vol. 13.5
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Zárate Albariño El Palomar 2018
25,75 €
-
Descripción
-
Envío y Devoluciones
-
¿Dudas? Consúltanos
Zárate Albariño El Palomar 2018 es un Vino Blanco elaborado en su totalidad por uva Albariño procedente de las cepas centenarias de El Pago El Palomar de 0,5 hectáreas de superficie. Es la finca más antigua de Bodegas Zárate y de las más antiguas documentadas en la DO Rías Baixas.
El mosto fermenta en un foudre de 2.200 litros de roble francés de los Vosgos. De este modo se consigue una baja extracción de roble pero una crianza oxidativa que permite al Vino permanecer en contacto con sus lías sin realizar trasiegos durante 6 meses.
Zárate Albariño El Palomar 2017 obtuvo una puntuación de 95+ Parker, y 94 Peñín.
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- Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
- Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
- Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.
Descripción
Zárate Albariño El Palomar 2018 es un Vino Blanco elaborado en su totalidad por uva Albariño procedente de las cepas centenarias de El Pago El Palomar de 0,5 hectáreas de superficie. Es la finca más antigua de Bodegas Zárate y de las más antiguas documentadas en la DO Rías Baixas.
El mosto fermenta en un foudre de 2.200 litros de roble francés de los Vosgos. De este modo se consigue una baja extracción de roble pero una crianza oxidativa que permite al Vino permanecer en contacto con sus lías sin realizar trasiegos durante 6 meses.
Zárate Albariño El Palomar 2017 obtuvo una puntuación de 95+ Parker, y 94 Peñín.
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Cata
Vista
Pajizo brillante.
Aroma
Aroma potente, fruta madura y cítricos.
Boca
Potente, fruta madura
Crítica
If there is one Albariño that is different from the rest in the Zárate portfolio, it has to be El Palomar, as it's the only one fermented and matured in French oak vat. The 2,200-liter vat is now eight years old and is well seasoned and quite neutral, but the profile of the wine and even the texture is different. The 2018 El Palomar is still in its youth (the first three years), marked by the full malolactic, with a faint lactic hint that makes it quite elegant and serious, a more poised style than the livelier Balado. It's an expressive vintage, more expressive than the 2017 was at this age; it's really balanced and fresh, very classical, and it has all the ingredients to develop nicely in bottle. This is an Albariño from Salnés unlike the ones from before. 2,900 bottles were filled in July 2019.
June 2020 Week 2, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez-
Cata
-
Crítica
Vista
Pajizo brillante.
Aroma
Aroma potente, fruta madura y cítricos.
Boca
Potente, fruta madura
If there is one Albariño that is different from the rest in the Zárate portfolio, it has to be El Palomar, as it's the only one fermented and matured in French oak vat. The 2,200-liter vat is now eight years old and is well seasoned and quite neutral, but the profile of the wine and even the texture is different. The 2018 El Palomar is still in its youth (the first three years), marked by the full malolactic, with a faint lactic hint that makes it quite elegant and serious, a more poised style than the livelier Balado. It's an expressive vintage, more expressive than the 2017 was at this age; it's really balanced and fresh, very classical, and it has all the ingredients to develop nicely in bottle. This is an Albariño from Salnés unlike the ones from before. 2,900 bottles were filled in July 2019.
June 2020 Week 2, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
