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Ficha técnica
- D.O Jerez Xérès Sherry
- Bodega Dominio de Pingus
- 0,75 L
- Non Vintage
- Palomino
- 96 Robert Parker
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Viña Corrales Fino Pago Balbaína
La Maestría de Peter Sisseck en un Fino de Jerez
43,50 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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¿Dudas? Consúltanos
El Viña Corrales Fino Pago Balbaína es más que un vino; es el ambicioso proyecto en la región de Jerez de Peter Sisseck, el renombrado enólogo detrás de Dominio de Pingus, uno de los tintos más aclamados de la Ribera del Duero. Esta incursión en los vinos de crianza biológica demuestra su maestría y su visión, aplicando su filosofía de excelencia para crear un Fino con una personalidad inconfundible.
Este Fino es el resultado de un cuidado proceso artesanal, donde los barriles se rellenan con vino procedente de sus propios viñedos, y la tercera criadera ya está casi en su totalidad compuesta por uvas de cosecha propia. Con una producción limitada de 8,900 botellas, cada una de ellas es un testimonio del compromiso por mantener la edad promedio y el carácter auténtico de este vino.
Cada botella es un testimonio de la fusión de la tradición jerezana con una visión contemporánea, donde la calidad del viñedo propio es la protagonista. Es una invitación a descubrir un Fino que lleva el sello de uno de los grandes nombres del vino español, garantizando una experiencia verdaderamente memorable.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
El Viña Corrales Fino Pago Balbaína es más que un vino; es el ambicioso proyecto en la región de Jerez de Peter Sisseck, el renombrado enólogo detrás de Dominio de Pingus, uno de los tintos más aclamados de la Ribera del Duero. Esta incursión en los vinos de crianza biológica demuestra su maestría y su visión, aplicando su filosofía de excelencia para crear un Fino con una personalidad inconfundible.
Este Fino es el resultado de un cuidado proceso artesanal, donde los barriles se rellenan con vino procedente de sus propios viñedos, y la tercera criadera ya está casi en su totalidad compuesta por uvas de cosecha propia. Con una producción limitada de 8,900 botellas, cada una de ellas es un testimonio del compromiso por mantener la edad promedio y el carácter auténtico de este vino.
Cada botella es un testimonio de la fusión de la tradición jerezana con una visión contemporánea, donde la calidad del viñedo propio es la protagonista. Es una invitación a descubrir un Fino que lleva el sello de uno de los grandes nombres del vino español, garantizando una experiencia verdaderamente memorable.
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Crítica
NV / 96 puntosRobert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
The NV Fino Viña Corrales Pago Balbaína was bottled in the spring of 2023, as they try to bottle in the spring when the flor is more active. They have realized that the wine has a lot of influence from the weather of the year, and 2023 was a warm year. This is closer to the 2021 bottling than the 2022. It's creamy, vinous, round and lush. They are now refilling the barrels with wine from their own vineyards, and the third criadera is almost 100% from their own vineyard. This is very tasty, almost salty and with a marked bitter twist in the finish, briny, with reminiscences of green olives and esparto grass. They filled some 8,900 bottles, which is more or less what they want to bottle to keep the average age and the character of the wine.
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Crítica
NV / 96 puntosRobert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
The NV Fino Viña Corrales Pago Balbaína was bottled in the spring of 2023, as they try to bottle in the spring when the flor is more active. They have realized that the wine has a lot of influence from the weather of the year, and 2023 was a warm year. This is closer to the 2021 bottling than the 2022. It's creamy, vinous, round and lush. They are now refilling the barrels with wine from their own vineyards, and the third criadera is almost 100% from their own vineyard. This is very tasty, almost salty and with a marked bitter twist in the finish, briny, with reminiscences of green olives and esparto grass. They filled some 8,900 bottles, which is more or less what they want to bottle to keep the average age and the character of the wine.
