Capficat 2015 compra Vino Penedés Celler Credo Recaredo

Capficat 2015

Capficat 2015 es un vino blanco biodinámico elaborado en el Alto Penedés por Celler Credo, con uva Xarel.lo procedente de un viñedo plantado en 1940, propiedad de la bodega.

Capficat es un elogio a la pureza y a la transparencia. No contiene sulfitos añadidos, tan sólo los sulfitos propios que las levaduras generan de manera natural durante el proceso de fermentación. Asímismo, se trata de un Vino sin clarificar y sin filtrar, que pone en valor la calidad de la uva y el trabajo hecho desde el viñedo. La fermentación del mosto se realiza en barrica de roble y, posteriormente, el Vino permanece en barrica durante un tiempo aproximado de un mes. Puede presentar sedimentos naturales.

Capficat es un sarmiento que se entierra, y sin cortarlo de la planta de la que proviene, da vida a una nueva cepa.

Vino acogido a la Denominación de Origen Penedés del que se elaboran tan solamente 1.266 botellas.

Capficat 2015 obtuvo 92 puntos en la Guía Peñín.

23,80 €
IVA incluido
plus minus

Cata Capficat 2015

Vista
Color pajizo brillante.
Aroma
Flores blancas, hierbas de tocador, expresión frutal, mineral.
Boca
Fresco, frutoso, sabroso, equilibrado, elegante.
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