Bollinger Spécial Cuvée champagne

Bollinger Spécial Cuvée

Bollinger Spécial Cuvée es el resultado de la mezcla sutil entre uvas de cosecha y de la mayoría de los vinos de reserva, incluyendo algunos con edades durante más de 15 años en las bodegas de Bollinger.

Está elaborado con uva 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay y 15% Meunier. La uva procede, más del 85% de Grands Crus y Premiers. Ha envejecido durante más de dos veces el tiempo requerido por la denominación Champagne.

45,20 €
IVA incluido
plus minus

Cata Bollinger Spécial Cuvée

Vista
Color dorado, característicos de las variedades de uvas negras. Burbujas muy finas.
Aroma
Encontramos una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados. Manzanas asadas, compota de manzana y melocotón.
Boca
Una combinación sutil de la estructura, duración y vivacidad. Burbujas como el terciopelo. Notas de nuez fresca.

Maridaje y Servicio Bollinger Spécial Cuvée

Todos los pescados, sushi y sashimi especialmente. Camarones, langostinos, cigalas, langosta a la parrilla. Aves de corral y carne blanca. Anacardos, queso parmesano, jamón curado, especialmente Pata Negra.

Temperatura de servicio 8º-10ºC.

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