Remordimiento Blanco 2022

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Remordimiento Blanco es un vino elaborado por Bodega Cerrón y acogido a la Denominación de Origen Jumilla.

100% Chardonnay procedente del viñedo Las Heras situado en la población de Fuente Álamo (Albacete), viñas de 25 años plantadas sobre suelos pobres y pedregosos de tosca caliza a 840 metros sobre el nivel del mar. Cultivo ecológico. Vendia manual y selección del fruto.

El vino blanco Remordimiento se vinifica con racimo entero, fermentación espontánea en barricas de roble francés de varias capacidades. Posterior crianza en barrica de 4 a 6 meses aproximadamente.

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Descripción

Remordimiento Blanco es un vino elaborado por Bodega Cerrón y acogido a la Denominación de Origen Jumilla.

El vino blanco Remordimiento se vinifica con racimo entero, fermentación espontánea en barricas de roble francés de varias capacidades. Posterior crianza en barrica de 4 a 6 meses aproximadamente.

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