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Ficha técnica
- D.O Ribera del Duero
- Bodega Dominio del Águila
- 35 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2019
- Tempranillo, Cariñena
- 98 Robert Parker
- Vol. 14,5
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Dominio del Águila Canta la Perdiz 2019
El vino TOP de la bodega de Jorge Monzón en la Ribera del Duero
320,00 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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¿Dudas? Consúltanos
Canta la Perdiz es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero y elaborado por Bodegas Dominio del Águila.
Este tinto reserva se elabora principalmente con uva Tempranillo, alrededor del 80%, además de Cariñena entre un 10-15% y otras uvas como Bruñal, Bobal, Albillo... Las uvas proceden de un sólo viñedo, muy viejo y que posiblemente, por el tamaño de las cepas, esté plantado en dos veces.
Canta la Perdiz se vinifica de manera tradicional, fermentación con levaduras autóctonas, racimo entero y posterior maloláctica en barrica (7 meses). Envejece en barricas de roble francés durante 35 meses.
Producción aproximada por cosecha entre 1.500 y 1.800 botellas.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Canta la Perdiz es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero y elaborado por Bodegas Dominio del Águila.
Este tinto reserva se elabora principalmente con uva Tempranillo, alrededor del 80%, además de Cariñena entre un 10-15% y otras uvas como Bruñal, Bobal, Albillo... Las uvas proceden de un sólo viñedo, muy viejo y que posiblemente, por el tamaño de las cepas, esté plantado en dos veces.
Canta la Perdiz se vinifica de manera tradicional, fermentación con levaduras autóctonas, racimo entero y posterior maloláctica en barrica (7 meses). Envejece en barricas de roble francés durante 35 meses.
Producción aproximada por cosecha entre 1.500 y 1.800 botellas.
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Crítica
2019 > 98 puntos
I tasted two vintages of the single-vineyard Canta la Perdiz, from the vineyard that they consider to produce their most elegant red. The youngest of the two, the 2019 Canta la Perdiz was cropped from a warm and dry year, fermented with indigenous yeasts in concrete with full clusters and a slow malolactic in barrel (seven months) and then spent 35 months in French oak barrels. It has a very expressive nose that is open and immediate, with polished tannins and surprisingly integrated oak after such a long élevage. It's a vintage of pleasure and juiciness but with serious structure and depth, and it is very harmonious and balanced with fine-grained chalky tannins. It has 14.5% alcohol and a pH of 3.55 denoting good freshness. 1,847 bottles and 30 magnums produced. It was bottled in September 2022. - Jan 31 2023, Luis Gutiérrez -
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Crítica
2019 > 98 puntos
I tasted two vintages of the single-vineyard Canta la Perdiz, from the vineyard that they consider to produce their most elegant red. The youngest of the two, the 2019 Canta la Perdiz was cropped from a warm and dry year, fermented with indigenous yeasts in concrete with full clusters and a slow malolactic in barrel (seven months) and then spent 35 months in French oak barrels. It has a very expressive nose that is open and immediate, with polished tannins and surprisingly integrated oak after such a long élevage. It's a vintage of pleasure and juiciness but with serious structure and depth, and it is very harmonious and balanced with fine-grained chalky tannins. It has 14.5% alcohol and a pH of 3.55 denoting good freshness. 1,847 bottles and 30 magnums produced. It was bottled in September 2022. - Jan 31 2023, Luis Gutiérrez -
