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Albir 2011

Albir 2011 es un Vino Blanco de Celler la Muntanya elaborado con uva de las variedades Malvasía 55%, Merseguera 30% y Verdil 15%. Cada variedad se vendimia en diferentes días buscando la maduración óptima de la uva y se fermenta por separado, en depósitos pequeños de acero inoxidable. A excepción de la Malvasía que lo hizo en una tina de 2000 litros de roble francés.

Después de la fermentación, el 50% de los Vinos continuaron en sus respectivos depósitos de acero inoxidable sobre lías. El 50% restante se crió en barricas y tina de roble francés de 300 y 2000 litros, sobre lías, durante 6 meses. Dos meses antes del embotellado, se realizó el coupage.

Se han elaborado 3.760 botellas.

10,50 €
IVA incluido

Cata Albir 2011

Vista
Color pajizo brillante, borde verdoso.
Aroma
Aroma flores blancas, fruta fresca, hierbas silvestres, lías finas.
Boca
Boca frutoso, largo, equilibrado, buena acidez.
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