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Ficha técnica
- D.O Bierzo
- Bodega Cesar Marquez
- 12 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2023
- Mencía
- Vol. 13,0
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César Márquez Villegas 2023
41,50 €
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Descripción
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Villegas es un vino tinto elaborado por César Márquez Pérez y acogido a la Denominación de Origen Bierzo en Castilla León.
Este tinto berciano se produce con uvas de las variedades 85% de Mencía y el 15% restante de Garnacha, Bastardo y variedades blancas, procedentes de un único viñedo en el Paraje Villegas en Valtuille de Abajo, cepas viejas de 100 años plantadas sobre suelos arenosos a 510 metros sobre el nivel del mar. Vendimia manual.
Cesar Marquez Villegas elabora este vino de manera tradicional, en depósitos pequeños con un 30% de uva entera y fermentación con sus levadiras autóctonas. Tras 15 días de maceración con hundido de sombrero, se sangra y prensa. Decantación de 7 dias y posterior crianza en barrica de roble usada durante 12 meses.
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Villegas es un vino tinto elaborado por César Márquez Pérez y acogido a la Denominación de Origen Bierzo en Castilla León.
Este tinto berciano se produce con uvas de las variedades 85% de Mencía y el 15% restante de Garnacha, Bastardo y variedades blancas, procedentes de un único viñedo en el Paraje Villegas en Valtuille de Abajo, cepas viejas de 100 años plantadas sobre suelos arenosos a 510 metros sobre el nivel del mar. Vendimia manual.
Cesar Marquez Villegas elabora este vino de manera tradicional, en depósitos pequeños con un 30% de uva entera y fermentación con sus levadiras autóctonas. Tras 15 días de maceración con hundido de sombrero, se sangra y prensa. Decantación de 7 dias y posterior crianza en barrica de roble usada durante 12 meses.
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