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Ficha técnica
- D.O Valle de la Orotava
- Bodega Suertes del Marqués
- 24 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2019
- Listán Negro
- 92+ Robert Parker
- Vol. 14,3
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Candio 2019
26,25 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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¿Dudas? Consúltanos
Candio es un vino tinto elaborado con uva Listán Negro por la Bodega Suertes del Marqués bajo la Denominación de Origen Valle de Orotava.
La uva procede de la finca El Barranco que cuenta con viñas de más de 120 años de antigüedad.
Tras el despalillado y estrujado de la uva, se procedió a su encubado en depósito de hormigón, con un 50% del raspón. Tras una maceración de treinta y cinco días mediante bazuqueos manuales diarios, el Vino se descubó a barrica nueva de roble francés nueva donde permaneció durante 12 meses, después pasa a barrica de roble neutra por otro periodo de 12 meses hasta que es embotellado sin filtrar.
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- Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Candio es un vino tinto elaborado con uva Listán Negro por la Bodega Suertes del Marqués bajo la Denominación de Origen Valle de Orotava.
La uva procede de la finca El Barranco que cuenta con viñas de más de 120 años de antigüedad.
Tras el despalillado y estrujado de la uva, se procedió a su encubado en depósito de hormigón, con un 50% del raspón. Tras una maceración de treinta y cinco días mediante bazuqueos manuales diarios, el Vino se descubó a barrica nueva de roble francés nueva donde permaneció durante 12 meses, después pasa a barrica de roble neutra por otro periodo de 12 meses hasta que es embotellado sin filtrar.
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Cata
Vista
Color rojo picota bien cubierto.
Aroma
Muestra una nariz compleja y de gran personalidad que va derramando su potencial sutilmente, comenzando con un aluvión de aromas que recuerda a frutos negros (arándanos), pasando por notas especiadas, sobre un fondo mineral profundo que mezcla elegancia con una excelente intensidad.
Boca
En boca tiene carácter, raza y juventud, una acidez que le da frescura, equilibrio y armonía. Es sabroso, carnoso, denso, con un carácter mineral envolvente y con unos taninos de una gran madurez que se sienten, pasando a un final persistente, cautivador y frutal.
Crítica
2019 > 92+ puntos
The single-vineyard 2019 Candio comes from the ripest vineyard they have, but the wine still kept at 12.7% alcohol and has a moderate pH (3.49) and 5.55 grams of acidity. It's an ancient vineyard pruned in the cordón trenzado system, located at 350 to 450 meters in altitude on clay-rich soils. This fermented with 50% full clusters and indigenous yeasts in concrete with a 20-day maceration, and it matured in two used 500-liter barrels and a second-use 2,500-liter oak foudre for 11 months. It has a very medicinal and pungent nose, balsamic and spicy with notes of cloves and more tannin than other wines. It needs time and/or powerful food. 4,100 bottles were produced. It was bottled in November 2020. - Feb 17, 2022 / Luis Gutierrez -
2018 > 92 puntos
The Listán Negro vineyard that tends to deliver riper wines produced a 2018 Candio that kept a very civilized 12.4% alcohol and very good acidity parameters. Here, only 50% of the stems were used for the native fermentation in concrete, and the maceration was 20 days. It matured in a combination of used 500-liter barrel and a second use 2,500-liter oak foudre for 11 months. It always has a deeper color even if it goes more in the direction of La Solana starting in 2016. The fruit is darker, black rather than red and a slight touch of fountain pen ink and licorice, a bit toasty. The palate reveals more tannin and comes through as a little rustic. It needs powerful food and/or some more time in bottle. 4,100 bottles produced. It was bottled in September 2019. - Issue 250 End of August 2020, The Wine Advocate
2017 > 92+ puntos
The 2017 Candio is the ripest of the single-vineyard Listán Negros, sourced from a plot of 100-year-old vines. The grapes fermented in concrete vats with 50% full clusters and indigenous yeasts and matured in used 500-liter oak barrels for 11 months. This is similar in everything to La Solana, but despite being matured in smaller-size barrels, the wine felt more closed and austere. It's a serious and pretty tannic, mineral/volcanic wine with a dry, austere finish. 4,000 bottles produced. It was bottled in September 2018.
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Cata
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Crítica
Vista
Color rojo picota bien cubierto.
Aroma
Muestra una nariz compleja y de gran personalidad que va derramando su potencial sutilmente, comenzando con un aluvión de aromas que recuerda a frutos negros (arándanos), pasando por notas especiadas, sobre un fondo mineral profundo que mezcla elegancia con una excelente intensidad.
Boca
En boca tiene carácter, raza y juventud, una acidez que le da frescura, equilibrio y armonía. Es sabroso, carnoso, denso, con un carácter mineral envolvente y con unos taninos de una gran madurez que se sienten, pasando a un final persistente, cautivador y frutal.
2019 > 92+ puntos
The single-vineyard 2019 Candio comes from the ripest vineyard they have, but the wine still kept at 12.7% alcohol and has a moderate pH (3.49) and 5.55 grams of acidity. It's an ancient vineyard pruned in the cordón trenzado system, located at 350 to 450 meters in altitude on clay-rich soils. This fermented with 50% full clusters and indigenous yeasts in concrete with a 20-day maceration, and it matured in two used 500-liter barrels and a second-use 2,500-liter oak foudre for 11 months. It has a very medicinal and pungent nose, balsamic and spicy with notes of cloves and more tannin than other wines. It needs time and/or powerful food. 4,100 bottles were produced. It was bottled in November 2020. - Feb 17, 2022 / Luis Gutierrez -
2018 > 92 puntos
The Listán Negro vineyard that tends to deliver riper wines produced a 2018 Candio that kept a very civilized 12.4% alcohol and very good acidity parameters. Here, only 50% of the stems were used for the native fermentation in concrete, and the maceration was 20 days. It matured in a combination of used 500-liter barrel and a second use 2,500-liter oak foudre for 11 months. It always has a deeper color even if it goes more in the direction of La Solana starting in 2016. The fruit is darker, black rather than red and a slight touch of fountain pen ink and licorice, a bit toasty. The palate reveals more tannin and comes through as a little rustic. It needs powerful food and/or some more time in bottle. 4,100 bottles produced. It was bottled in September 2019. - Issue 250 End of August 2020, The Wine Advocate
2017 > 92+ puntos
The 2017 Candio is the ripest of the single-vineyard Listán Negros, sourced from a plot of 100-year-old vines. The grapes fermented in concrete vats with 50% full clusters and indigenous yeasts and matured in used 500-liter oak barrels for 11 months. This is similar in everything to La Solana, but despite being matured in smaller-size barrels, the wine felt more closed and austere. It's a serious and pretty tannic, mineral/volcanic wine with a dry, austere finish. 4,000 bottles produced. It was bottled in September 2018.
