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Candio es un vino tinto elaborado con uva Listán Negro por la Bodega Suertes del Marqués bajo la Denominación de Origen Valle de Orotava.
La uva procede de la finca El Barranco que cuenta con viñas de más de 120 años de antigüedad.
Tras el despalillado y estrujado de la uva, se procedió a su encubado en depósito de hormigón, con un 50% del raspón. Tras una maceración de treinta y cinco días mediante bazuqueos manuales diarios, el Vino se descubó a barrica nueva de roble francés nueva donde permaneció durante 12 meses, después pasa a barrica de roble neutra por otro periodo de 12 meses hasta que es embotellado sin filtrar.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Candio es un vino tinto elaborado con uva Listán Negro por la Bodega Suertes del Marqués bajo la Denominación de Origen Valle de Orotava.
La uva procede de la finca El Barranco que cuenta con viñas de más de 120 años de antigüedad.
Tras el despalillado y estrujado de la uva, se procedió a su encubado en depósito de hormigón, con un 50% del raspón. Tras una maceración de treinta y cinco días mediante bazuqueos manuales diarios, el Vino se descubó a barrica nueva de roble francés nueva donde permaneció durante 12 meses, después pasa a barrica de roble neutra por otro periodo de 12 meses hasta que es embotellado sin filtrar.
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Color rojo picota bien cubierto.
Muestra una nariz compleja y de gran personalidad que va derramando su potencial sutilmente, comenzando con un aluvión de aromas que recuerda a frutos negros (arándanos), pasando por notas especiadas, sobre un fondo mineral profundo que mezcla elegancia con una excelente intensidad.
En boca tiene carácter, raza y juventud, una acidez que le da frescura, equilibrio y armonía. Es sabroso, carnoso, denso, con un carácter mineral envolvente y con unos taninos de una gran madurez que se sienten, pasando a un final persistente, cautivador y frutal.
2017 > 92+ puntos
The 2017 Candio is the ripest of the single-vineyard Listán Negros, sourced from a plot of 100-year-old vines. The grapes fermented in concrete vats with 50% full clusters and indigenous yeasts and matured in used 500-liter oak barrels for 11 months. This is similar in everything to La Solana, but despite being matured in smaller-size barrels, the wine felt more closed and austere. It's a serious and pretty tannic, mineral/volcanic wine with a dry, austere finish. 4,000 bottles produced. It was bottled in September 2018.
Color rojo picota bien cubierto.
Muestra una nariz compleja y de gran personalidad que va derramando su potencial sutilmente, comenzando con un aluvión de aromas que recuerda a frutos negros (arándanos), pasando por notas especiadas, sobre un fondo mineral profundo que mezcla elegancia con una excelente intensidad.
En boca tiene carácter, raza y juventud, una acidez que le da frescura, equilibrio y armonía. Es sabroso, carnoso, denso, con un carácter mineral envolvente y con unos taninos de una gran madurez que se sienten, pasando a un final persistente, cautivador y frutal.
2017 > 92+ puntos
The 2017 Candio is the ripest of the single-vineyard Listán Negros, sourced from a plot of 100-year-old vines. The grapes fermented in concrete vats with 50% full clusters and indigenous yeasts and matured in used 500-liter oak barrels for 11 months. This is similar in everything to La Solana, but despite being matured in smaller-size barrels, the wine felt more closed and austere. It's a serious and pretty tannic, mineral/volcanic wine with a dry, austere finish. 4,000 bottles produced. It was bottled in September 2018.