Ossian 2015

23,95 €

Ossian 2015 es un vino blanco con crianza producido bao la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León por Bodegas Ossian. En su elaboración se emplea uva de la variedad Verdejo 100% procedente de viñas muy antiguas (prefilóxericas) cultivadas siguiendo principios ecológicos. Este vino tiene una crianza de 9 meses en barrica borgoñona de roble francés, de las cuales, el 25% es nueva, el 35% de un vino y el 40% de dos vinos. Para obtener mayor complejidad aromática se realizan batonages sobre sus lías. Pierre Millemann controla y supervisa todos los procesos necesarios para llevar a cabo este vino, se trata de un prestigioso enólogo francés que ha desarrollado la mayor parte de su trabajo en Borgoña. Ossian 2014 obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.

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