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Ficha técnica
- D.O Tierra de Castilla y León
- Bodega Ossian
- 9 meses barrica de roble
- Verdejo
- Vol. 13,5
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Ossian 2019
Vino blanco de verdejo de Pago de Carraovejas
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Descripción
-
Envío y Devoluciones
-
¿Dudas? Consúltanos
Ossian es un vino blanco con crianza producido bao la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León por Bodegas Ossian. Disponible las añadas 2019.
En su elaboración se emplea uva de la variedad Verdejo 100% procedente de viñas muy antiguas (prefilóxericas) cultivadas siguiendo principios ecológicos. Este vino tiene una crianza de 9 meses en barrica borgoñona de roble francés, de las cuales, el 25% es nueva, el 35% de un vino y el 40% de dos vinos. Para obtener mayor complejidad aromática se realizan batonages sobre sus lías.
Pierre Millemann controla y supervisa todos los procesos necesarios para llevar a cabo este vino, se trata de un prestigioso enólogo francés que ha desarrollado la mayor parte de su trabajo en Borgoña.
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- Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
- Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
- Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Ossian es un vino blanco con crianza producido bao la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León por Bodegas Ossian. Disponible las añadas 2019.
En su elaboración se emplea uva de la variedad Verdejo 100% procedente de viñas muy antiguas (prefilóxericas) cultivadas siguiendo principios ecológicos. Este vino tiene una crianza de 9 meses en barrica borgoñona de roble francés, de las cuales, el 25% es nueva, el 35% de un vino y el 40% de dos vinos. Para obtener mayor complejidad aromática se realizan batonages sobre sus lías.
Pierre Millemann controla y supervisa todos los procesos necesarios para llevar a cabo este vino, se trata de un prestigioso enólogo francés que ha desarrollado la mayor parte de su trabajo en Borgoña.
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Cata
Vista
Color pajizo brillante.
Aroma
Flores blancas, lías finas, hierbas secas, fruta madura, cítricos, especiado.
Boca
Sabroso, frutoso, buena acidez, elegante.
Maridaje y servicio
Servicio
Temperatura de servicio 12-14ºC.
Crítica
2018 > 93 puntos
The 2018 Ossian was produced with Verdejo grapes from old, organically farmed vines in Nieva (Segovia). The grapes were cooled down to five degrees Celsius and then pressed and the must put in 228- and 600-liter oak barrels and larger foudres to ferment with indigenous yeasts. It matured with the lees that were regularly stirred for nine months. Despite the cooler vintage, this is fully ripe at 14.5% alcohol, and the more oxidative vinification and aging coupled with bâtonnage makes the wine quite open and expressive but might compromise its aging potential. This has very good freshness and acidity, and the oak feels very integrated. It's much livelier than past vintages. 50,000 bottles.
2017 > 90 puntos
2017 was a tough vintage, and all the wines show high alcohol and ripeness and are more developed than its siblings. The 2017 Ossian is not really an exception and shows notes of caramel and medicinal tones. The palate feels mature and the wine ready.
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Cata
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Maridaje y servicios
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Crítica
Vista
Color pajizo brillante.
Aroma
Flores blancas, lías finas, hierbas secas, fruta madura, cítricos, especiado.
Boca
Sabroso, frutoso, buena acidez, elegante.
Servicio
Temperatura de servicio 12-14ºC.
2018 > 93 puntos
The 2018 Ossian was produced with Verdejo grapes from old, organically farmed vines in Nieva (Segovia). The grapes were cooled down to five degrees Celsius and then pressed and the must put in 228- and 600-liter oak barrels and larger foudres to ferment with indigenous yeasts. It matured with the lees that were regularly stirred for nine months. Despite the cooler vintage, this is fully ripe at 14.5% alcohol, and the more oxidative vinification and aging coupled with bâtonnage makes the wine quite open and expressive but might compromise its aging potential. This has very good freshness and acidity, and the oak feels very integrated. It's much livelier than past vintages. 50,000 bottles.
2017 > 90 puntos
2017 was a tough vintage, and all the wines show high alcohol and ripeness and are more developed than its siblings. The 2017 Ossian is not really an exception and shows notes of caramel and medicinal tones. The palate feels mature and the wine ready.
