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Ficha técnica
- D.O Ribeira Sacra
- Bodega Dominio do Bibei
- 15 meses barrica de roble
- 0,75 L
- Brancellao, Mouratón
- 97 Guía Peñin
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Dominio do Bibei 2016
Exclusivo vino tinto DDB de Ribeira Sacra
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Descripción
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Envío y Devoluciones
-
¿Dudas? Consúltanos
Dominio do Bibei es un vino tinto con barrica de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, disponibles la añada 2016.
Elaborado con uva Brancellao 80% y Mouratón 20%, procedente de viñedos de 60 años de edad, situados entre 250 y 500 metros de altitud. El vino ha fermentado en barrica abierta de 500 litros junto con sus lías y ha permanecido 15 meses en barrica de roble francés usada, hasta que se trasladó a un foudre de 1.500 litros por 6 meses adicionales.
Producción limitada a 2.000 botellas.
Dominio do Bibei 2015 obtuvo una puntuación de 95 Parker, y 97 puntos en Guía Peñín.
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- Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
- Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
- Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.
Descripción
Dominio do Bibei es un vino tinto con barrica de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, disponibles la añada 2016.
Elaborado con uva Brancellao 80% y Mouratón 20%, procedente de viñedos de 60 años de edad, situados entre 250 y 500 metros de altitud. El vino ha fermentado en barrica abierta de 500 litros junto con sus lías y ha permanecido 15 meses en barrica de roble francés usada, hasta que se trasladó a un foudre de 1.500 litros por 6 meses adicionales.
Producción limitada a 2.000 botellas.
Dominio do Bibei 2015 obtuvo una puntuación de 95 Parker, y 97 puntos en Guía Peñín.
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Cata
Vista
Color guinda, borde granate.
Aroma
Aroma fruta roja, fruta madura, hierbas de tocador, especiado, floral, mineral, expresivo.
Boca
Boca equilibrado, sabroso, especiado, balsámico, redondo, elegante.
Maridaje y servicio
Servicio
Se aconseja decantar y tomar entre 15º-18ºC.
Crítica
Añada 2015 > 95 puntos > The 2015 Dominio Do Bibei blew my mind. It's is a blend of 80% Brancellao and 20% Mouratón from different vineyards, and it has a super elegant, aromatic and ethereal profile within the power and earthy character of the wines from the zone. This fermented and aged in barrels and had an extra élevage in 1,500-liter oak foudre, but the oak is perfectly and neatly folded into the wine, which is nuanced perfumed and really captivating. The palate also reveals great harmony and balance, good freshness and very fine tannins, and the way all of the elements seem to complement each other suggests that this is going to continue evolving slowly in bottle. A great Ribeira Sacra expressing the character through the traditional varieties of yesteryear. 2,021 bottles were filled in July 2017.
Issue 241 End of February 2019, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez-
Cata
-
Maridaje y servicios
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Crítica
Vista
Color guinda, borde granate.
Aroma
Aroma fruta roja, fruta madura, hierbas de tocador, especiado, floral, mineral, expresivo.
Boca
Boca equilibrado, sabroso, especiado, balsámico, redondo, elegante.
Servicio
Se aconseja decantar y tomar entre 15º-18ºC.
Añada 2015 > 95 puntos > The 2015 Dominio Do Bibei blew my mind. It's is a blend of 80% Brancellao and 20% Mouratón from different vineyards, and it has a super elegant, aromatic and ethereal profile within the power and earthy character of the wines from the zone. This fermented and aged in barrels and had an extra élevage in 1,500-liter oak foudre, but the oak is perfectly and neatly folded into the wine, which is nuanced perfumed and really captivating. The palate also reveals great harmony and balance, good freshness and very fine tannins, and the way all of the elements seem to complement each other suggests that this is going to continue evolving slowly in bottle. A great Ribeira Sacra expressing the character through the traditional varieties of yesteryear. 2,021 bottles were filled in July 2017.
Issue 241 End of February 2019, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
