José Pariente Sauvignon Blanc 2023

Vino blanco de Rueda de José Pariente con uva Sauvignon Blanc

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José Pariente Sauvignon Blanc es un vino blanco con Denominación de Origen Rueda y elaborado por Bodegas José Pariente.

Se produce con uvas de la variedad 100% Sauvignon Blanc, procedentes de algunos de los primeros viñedos en vaso que se plantaron en la zona Rueda (Castilla León) hace más de 25 años.

El Sauvignon Blanc de José Pariente se vinifica de manera tradicional, fermentación controlada en depósitos acero inox y posterior cría con sus lías durante 4 meses.

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Descripción

José Pariente Sauvignon Blanc es un vino blanco con Denominación de Origen Rueda y elaborado por Bodegas José Pariente.

Se produce con uvas de la variedad 100% Sauvignon Blanc, procedentes de algunos de los primeros viñedos en vaso que se plantaron en la zona Rueda (Castilla León) hace más de 25 años.

El Sauvignon Blanc de José Pariente se vinifica de manera tradicional, fermentación controlada en depósitos acero inox y posterior cría con sus lías durante 4 meses.

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Vista

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma

Sobresaliente potencial aromático con notas frutales y vegetales, como hierba recién cortada. Intenso y complejo, destaca un ligero toque mineral.

Boca

Frescura y elegancia típica de la variedad Sauvginon Blanc. Estructurado. Afrutado con final persistente.

Maridaje

Acompañante ideal de mariscos de concha (mejillones, berberechos, almejas,ostras, etc.) y mariscos cocidos (gambas, langostinos, camarones, bueyes de mar, nécoras, etc.). Pescados de todo tipo. Quesos frescos y jamón serrano.