Majuelo del Chiviritero 2021

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Majuelo del Chiviritero es un vino blanco con crianza elaborado por Isaac Cantalapiedra Viticultor y acogido a la IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León.

La variedad de uva empleada es la Verdejo procedente de la viña El Chivitero localizada en el municipio de La Seca (Valladolid); plantada en 1981 sobre suelos de canto rodado en superficie y viticultura ecológica.

Vendimia manual, prensa directa sin despalillar y fermentación espontánea en barricas de roble francés usadas durante 45 días. Posterior crianza con las lías durante 12 meses.

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Descripción

Majuelo del Chiviritero es un vino blanco con crianza elaborado por Isaac Cantalapiedra Viticultor y acogido a la IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León.

Vendimia manual, prensa directa sin despalillar y fermentación espontánea en barricas de roble francés usadas durante 45 días. Posterior crianza con las lías durante 12 meses.

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