Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2001 cava

Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2001

Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2001 es un cava elaborado con uva de las variedades Xarel.lo 75% y Macabeu 25%. La uva procede de un viñedo de 5 hectáreas está asentado sobre suelos de arcilla con sustratos arenosos y antesala de roca calcárea. Este viñedo ha sido trabajado bajo los preceptos de la biodinámica, que es una técnica más allá de la ecología.

Este vino espumoso, Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2001, procede de la solera centenaria de Gramona y tiene una crianza de 144 meses (12 años) en el tradicional sistema de rima, realizándose tanto el removido como el degüelle de manera manual.

135,00 €
IVA incluido
plus minus

Cata Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2001

Vista
Dorado de ribetes oro intenso.
Aroma
Notas de fruta como manzana, ciruela y albaricoque con toques de pan tostado, avellanas, almendras, cacao y café con recuerdos de hojarasca y champiñones. Estamos ante un Vino muy expresivo y complejo.
Boca
Entrada amable, amplio y rotundo a su paso.

Maridaje y Servicio Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2001

Combina con todo tipo de alimentos y de elaboraciones, aunque sin duda la buena compañía son su mejor acompañante.

Temperatura de servicio 10ºC

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