Arzuaga Reserva Especial 2011 vino tinto Ribera del Duero Bodegas Arzuaga Navarro

Arzuaga Reserva Especial 2011

Arzuaga Reserva Especial 2011 es un vino tinto acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero y producido limitadamente por Bodegas Arzuaga.

Las variedades de uva empleadas son la Tinta del País 95% y Albillo 5%, procedentes de viñas viejas centenarias con bajos rendimientos. La vendimina se realiza meticulosamente seleccionando y separando la uva por variedades y teniendo en cuenta la altitud y el tipo de suelo de cada parcela. La fermentación alcohólica la realiza en cuba de madera. La crianza y la fermentación maloláctica la realizó en barrica nueva de roble francés, durante 26 meses, con un trasiego en dicho periodo.

Solamente se han elaborado 8.820 botellas.

Arzuaga Reserva Especial 2010 obtuvo una puntuación de 93 en la Guía Peñín y 88 Parker.

53,90 €
IVA incluido
plus minus
  • 49,95 € comprando 6 bot.
  • Cata Arzuaga Reserva Especial 2011

    Vista
    Presenta un color rojo negro zaino, limpio y brillante, con ribetes cardenalicios.
    Aroma
    Explosiva, rica en matices, con una paleta aromática muy completa donde destacan frutas negras con pequeños recuerdos a maderas nobles. Un Vino muy serio, con aromas muy finos y complejos que van evolucionando a lo largo de la cata.
    Boca
    Fresca, con un gran equilibrio gustativo y olfativo. Se trata de un vino robusto y con nervio pero a lo largo que atraviesa el paladar se convierte en untuoso, sedoso y agradable.

    Maridaje y Servicio Arzuaga Reserva Especial 2011

    Recomendamos su acompañamiento con lechazo asado o en pincho, braseado sobre encina y sarmiento. Para un maridaje de contrastes pruebe a dejar un poco para el final y disfrutarlo con un postre de chocolate negro.

    Si se descorcha en el instante del consumo conviene decantar cuidadosamente o servir previamente en la copa y dejar que el vino respire.

    Temperatura de servicio 16-18ºC.

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