Tritón Tinta de Toro 2021

El vino tinto Trintón Tinta de Toro, con Denominación de Origen Toro, es un fiel reflejo de la potencia y la elegancia que caracteriza a los vinos de esta prestigiosa región vinícola española. Elaborado por Bodegas Vatan, perteneciente a Jorge Ordóñez, este vino es un homenaje a la Tinta de Toro, la variedad de uva autóctona que define la identidad de los vinos de Toro.

Las uvas Tinta de Toro con las que se elabora Trintón proceden de viñedos centenarios, ubicados en las prestigiosas parcelas de El Monte (Morales) y Hornicos (Toro). Estas cepas, plantadas en suelos pobres y pedregosos, se encuentran a una altitud que oscila entre los 700 y 900 metros. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente cada racimo para garantizar la máxima calidad.

El tinto Tritón de Bodegas Vatán realiza la fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, respetando los métodos tradicionales de vinificación. El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés, donde adquiere complejidad y elegancia sin perder su carácter varietal.

Trintón Tinta de Toro es un vino tinto potente, complejo y con gran estructura. En nariz, destacan los aromas de fruta negra madura, como mora y ciruela, junto con notas especiadas, balsámicas y minerales. En boca, es un vino corpulento, con taninos firmes pero elegantes y una acidez refrescante. Su final es largo y persistente, dejando un recuerdo agradable de fruta, especias y notas tostadas.