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Ficha técnica
- D.O Valencia
- Bodega Celler del Roure
- 12 meses tinaja de barro
- 0,75 L
- 2022
- Arco, Mandó
- 95 Robert Parker
- Vol. 12,5
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Parotet 2022
21,90 €
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Descripción
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¿Dudas? Consúltanos
Parotet es un vino tinto criado en tinaja elaborado por Celler del Roure y acogido a la Denominación de Origen Protegida Valencia.
Se elabora con 2 variedades autóctonas valencianas Arcos 60% y Mandó 40%, procedentes de la Finca Els Corrals en Moixent. Viñas plantadas a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos, cepas de entre 20 y 4 años y en cultivo ecológico.
Para elaborar Parotet, las uvas son vendimiadas a mano, despalillado parcial, fermenta con levaduras autóctonas y realiza la maloláctica en tinaja de barro. Posterior crianza durante 12 meses en tinajas de barro de 2.800 litros.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Parotet es un vino tinto criado en tinaja elaborado por Celler del Roure y acogido a la Denominación de Origen Protegida Valencia.
Se elabora con 2 variedades autóctonas valencianas Arcos 60% y Mandó 40%, procedentes de la Finca Els Corrals en Moixent. Viñas plantadas a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos, cepas de entre 20 y 4 años y en cultivo ecológico.
Para elaborar Parotet, las uvas son vendimiadas a mano, despalillado parcial, fermenta con levaduras autóctonas y realiza la maloláctica en tinaja de barro. Posterior crianza durante 12 meses en tinajas de barro de 2.800 litros.
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Crítica
2021 / 94 puntosRobert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
Like the Safrà, I found more intensity, more brightness and a more complete wine in the 2022 Parotet when compared with the 2021 vintage that I tasted next to it. It's a blend of 60% Arcos and 40% Mandó, and 50% fermented in stainless steel with malolactic and then all of the wine spent 12 months in 2,600-liter buried clay tinajas. It's clean, subtle and elegant, with purity and balance, tasty and long, with a dry and tasty finish. 10,000 bottles produced. It was bottled in October 2023.
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Crítica
2021 / 94 puntosRobert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
Like the Safrà, I found more intensity, more brightness and a more complete wine in the 2022 Parotet when compared with the 2021 vintage that I tasted next to it. It's a blend of 60% Arcos and 40% Mandó, and 50% fermented in stainless steel with malolactic and then all of the wine spent 12 months in 2,600-liter buried clay tinajas. It's clean, subtle and elegant, with purity and balance, tasty and long, with a dry and tasty finish. 10,000 bottles produced. It was bottled in October 2023.
