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Ficha técnica
- D.O Valencia
- Bodega Celler del Roure
- 12 meses tinaja de barro
- 0,75 L
- 2021
- Arco, Mandó
- 94 Robert Parker
- Vol. 12,5
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Parotet 2021
20,75 €
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Descripción
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-
¿Dudas? Consúltanos
Parotet es un vino tinto criado en tinaja elaborado por Celler del Roure y acogido a la Denominación de Origen Protegida Valencia.
Se elabora con 2 variedades autóctonas valencianas Arcos 60% y Mandó 40%, procedentes de la Finca Els Corrals en Moixent. Viñas plantadas a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos, cepas de entre 20 y 4 años y en cultivo ecológico.
Para elaborar Parotet, las uvas son vendimiadas a mano, despalillado parcial, fermenta con levaduras autóctonas y realiza la maloláctica en tinaja de barro. Posterior crianza durante 12 meses en tinajas de barro de 2.800 litros.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Parotet es un vino tinto criado en tinaja elaborado por Celler del Roure y acogido a la Denominación de Origen Protegida Valencia.
Se elabora con 2 variedades autóctonas valencianas Arcos 60% y Mandó 40%, procedentes de la Finca Els Corrals en Moixent. Viñas plantadas a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos, cepas de entre 20 y 4 años y en cultivo ecológico.
Para elaborar Parotet, las uvas son vendimiadas a mano, despalillado parcial, fermenta con levaduras autóctonas y realiza la maloláctica en tinaja de barro. Posterior crianza durante 12 meses en tinajas de barro de 2.800 litros.
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Crítica
2021 / 94 puntos
There ias a lot of finesse in the 2021 Parotet, a blend of 70% Arcos and 30% Mandó that fermented with 40% full clusters in stainless steel and matured in amphorae. It has a moderate 12.5% alcohol and very good freshness, with abundant chalky tannins and notes of black pepper and nutmeg that are quite distinct. It feels quite primary and elegant, with abundant tannins that somehow make it feel a little more rustic than the 2022 that I tasted next to it. 10,000 bottles produced. It was bottled in August 2022.
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Crítica
2021 / 94 puntos
There ias a lot of finesse in the 2021 Parotet, a blend of 70% Arcos and 30% Mandó that fermented with 40% full clusters in stainless steel and matured in amphorae. It has a moderate 12.5% alcohol and very good freshness, with abundant chalky tannins and notes of black pepper and nutmeg that are quite distinct. It feels quite primary and elegant, with abundant tannins that somehow make it feel a little more rustic than the 2022 that I tasted next to it. 10,000 bottles produced. It was bottled in August 2022.
