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Gran vino blanco de Suerte del Marqués
Sortevera Blanco es un vino blanco de la Denominación de Origen Valle de la Orotava y elaborado por Bodegas Suertes del Marqués con las variedad de uva Marmajuelo, Forastera Gomera, Listán Blanco, Gual, Vijariego Blanco y Malvasía.
Las uvas proceden de las parcelas de Amogoje (Monopole), Margalagua y Las Fajanetas.
Una vez vendimiadas las uvas, se realiza la fermentación en barricas de roble francés de 500 litros, para posteriormente realizar la crianza sobre lías durante 11 meses. La maceración de Sortevera Blanco se hace con el 25% con pieles durante 8 días.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Sortevera Blanco es un vino blanco de la Denominación de Origen Valle de la Orotava y elaborado por Bodegas Suertes del Marqués con las variedad de uva Marmajuelo, Forastera Gomera, Listán Blanco, Gual, Vijariego Blanco y Malvasía.
Las uvas proceden de las parcelas de Amogoje (Monopole), Margalagua y Las Fajanetas.
Una vez vendimiadas las uvas, se realiza la fermentación en barricas de roble francés de 500 litros, para posteriormente realizar la crianza sobre lías durante 11 meses. La maceración de Sortevera Blanco se hace con el 25% con pieles durante 8 días.
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2020 > 93+ puntos
I also tasted the 2020 Sortevera Blanco, which, at 12.5%, was a full 1% less in alcohol than the 2019, and it has a low pH of 3.05 and close to seven grams of acidity. It's from one single 500-liter oak barrel, where the wine fermented and matured for 10 months. This is sold without appellation of origin. There is a lot more finesse here and a jump in quality from the previous vintage; there is more contained ripeness, and it's a more vibrant, fresher and more defined wine. 650 bottles were filled in August 2021.
2020 > 93+ puntos
I also tasted the 2020 Sortevera Blanco, which, at 12.5%, was a full 1% less in alcohol than the 2019, and it has a low pH of 3.05 and close to seven grams of acidity. It's from one single 500-liter oak barrel, where the wine fermented and matured for 10 months. This is sold without appellation of origin. There is a lot more finesse here and a jump in quality from the previous vintage; there is more contained ripeness, and it's a more vibrant, fresher and more defined wine. 650 bottles were filled in August 2021.