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Parotet 2019

15,50 €
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  • Descripción

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Parotet 2019 es un vino tinto criado en tinaja elaborado por Celler del Roure y acogido a la Denominación de Origen Protegida Valencia.

Se elabora con 2 variedades autóctonas valencianas Arcos 60% y Mandó 40%, procedentes de la Finca Els Corrals en Moixent. Viñas plantadas a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos, cepas de entre 20 y 4 años y en cultivo ecológico.

Para elaborar Parotet, las uvas son vendimiadas a mano, despalillado parcial, fermenta con levaduras autóctonas y realiza la maloláctica en tinaja de barro. Posterior crianza durante 12 meses en tinajas de barro de 2.800 litros.

  • PORTES GRATIS Para compras superiores a 195€. 
  • Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
  • Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
  • Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
  • Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Descripción

Parotet 2019 es un vino tinto criado en tinaja elaborado por Celler del Roure y acogido a la Denominación de Origen Protegida Valencia.

Se elabora con 2 variedades autóctonas valencianas Arcos 60% y Mandó 40%, procedentes de la Finca Els Corrals en Moixent. Viñas plantadas a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos, cepas de entre 20 y 4 años y en cultivo ecológico.

Para elaborar Parotet, las uvas son vendimiadas a mano, despalillado parcial, fermenta con levaduras autóctonas y realiza la maloláctica en tinaja de barro. Posterior crianza durante 12 meses en tinajas de barro de 2.800 litros.

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Crítica

Añada 2019 > 94 puntos > The 2019 Parotet is quite different from previous vintages, as it's now 60% Arcos and 40% Mandó (the 2017 was 90% Mandó and 10% Arcos). It fermented with 30% full clusters in stainless steel with indigenous yeasts and matured in 2,600-liter amphorae (tinajas) for 12 months. This is always the more serious and austere of the "old" wines. This has lower alcohol and a peppery profile, spicy and very interesting. It's surprisingly fresh and light, with a profile that some might place in the Atlantic rather than in the Mediterranean. I love the nose; it's very tasty, peppery and floral, nuanced and different. It feels more defined and different from Safrà. 10,000 bottles produced. It was bottled in June 2020.

September 2020 Week 2, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
  • Crítica

Añada 2019 > 94 puntos > The 2019 Parotet is quite different from previous vintages, as it's now 60% Arcos and 40% Mandó (the 2017 was 90% Mandó and 10% Arcos). It fermented with 30% full clusters in stainless steel with indigenous yeasts and matured in 2,600-liter amphorae (tinajas) for 12 months. This is always the more serious and austere of the "old" wines. This has lower alcohol and a peppery profile, spicy and very interesting. It's surprisingly fresh and light, with a profile that some might place in the Atlantic rather than in the Mediterranean. I love the nose; it's very tasty, peppery and floral, nuanced and different. It feels more defined and different from Safrà. 10,000 bottles produced. It was bottled in June 2020.

September 2020 Week 2, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez

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Bodega Celler del Roure - D.O Valencia