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Tinto de Rías Baixas de Rodri Méndez y Raúl Pérez
Goliardo Caiño es un vino tinto elaborado por Raúl Pérez y Rodrigo Méndez para Bodega Forja del Salnés en la Denominación de Origen Rías Baixas.
Solo se utiliza uva de la variedad Caiño Tinto en su producción. Tiene un envejecimiento en barrica de roble de 12 meses.
Forjas del Salnés solamente ha elaborado 1.500 botellas.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Goliardo Caiño es un vino tinto elaborado por Raúl Pérez y Rodrigo Méndez para Bodega Forja del Salnés en la Denominación de Origen Rías Baixas.
Solo se utiliza uva de la variedad Caiño Tinto en su producción. Tiene un envejecimiento en barrica de roble de 12 meses.
Forjas del Salnés solamente ha elaborado 1.500 botellas.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Cereza picota muy intenso.
Aroma de buena intensidad, con presencia de la madera en primer plano, sobre un fondo de fruta roja madura al fondo y un puntito de verdor.
En la boca muestra una estructura media, acidez correcta y buen contenido frutal, pero con una expresión global de cierto verdor y desequilibrio ácido.
2019 > 96 puntos
Perhaps the biggest improvement in a red is in the 2019 Goliardo Caíño, the finest vintage for this bottling, with incredible finesse and perfume. They changed the oak regime and found a specific toast that respects the character of the wine and brings out the elegance. How you do this with newer oak is a little beyond me, as the oak is not marked at all. They used a blend of oak foudre, new and used barriques. The wine is peppery, herbal, fresh and delicate, with an ethereal palate. A real bargain. It should also age nicely in bottle. Bravo!! 1,200 bottles were filled in March 2021. -Issue 259 End of February 2022, The Wine Advocate-
Cereza picota muy intenso.
Aroma de buena intensidad, con presencia de la madera en primer plano, sobre un fondo de fruta roja madura al fondo y un puntito de verdor.
En la boca muestra una estructura media, acidez correcta y buen contenido frutal, pero con una expresión global de cierto verdor y desequilibrio ácido.
2019 > 96 puntos
Perhaps the biggest improvement in a red is in the 2019 Goliardo Caíño, the finest vintage for this bottling, with incredible finesse and perfume. They changed the oak regime and found a specific toast that respects the character of the wine and brings out the elegance. How you do this with newer oak is a little beyond me, as the oak is not marked at all. They used a blend of oak foudre, new and used barriques. The wine is peppery, herbal, fresh and delicate, with an ethereal palate. A real bargain. It should also age nicely in bottle. Bravo!! 1,200 bottles were filled in March 2021. -Issue 259 End of February 2022, The Wine Advocate-