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Ficha técnica
- D.O Ribera del Duero
- Bodega Dominio de Atauta
- 16 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2021
- Tempranillo
- 94 Robert Parker
- Vol. 14,8
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Dominio de Atauta 2021
33,00 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
-
¿Dudas? Consúltanos
Dominio de Atauta es un vino tinto con crianza de la Denominación de Origen Ribera del Duero elaborado por la Bodega Dominio de Atauta que forma parte del grupo Avanteselecta.
Para su elaboración se emplea uva de la variedad Tempranillo, seleccionada de viñedos pre-filoxéricos que cuentan con una edad de entre 100 y 140 años.
Este vino del Valle de Atauta tiene una crianza de 16 meses en barrica de roble francés de las cuales el 40% es nueva y el 60% es usada.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Dominio de Atauta es un vino tinto con crianza de la Denominación de Origen Ribera del Duero elaborado por la Bodega Dominio de Atauta que forma parte del grupo Avanteselecta.
Para su elaboración se emplea uva de la variedad Tempranillo, seleccionada de viñedos pre-filoxéricos que cuentan con una edad de entre 100 y 140 años.
Este vino del Valle de Atauta tiene una crianza de 16 meses en barrica de roble francés de las cuales el 40% es nueva y el 60% es usada.
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Cata
Vista
Color cereza picota.
Aroma
Intensidad y complejidad aromática, plantas aromáticas, lavanda, romero, manzanilla combinada con frutos del bosque rojos y negros maduros, ligeras y suaves notas ahumadas y especiadas.
Boca
Paso de boca intenso y suave al mismo tiempo, todo ello acompañado por una alta concentración de taninos finos granulosos bien integrados y maduros. Amplio paso de boca y largo. Buena acidez y equilibrio.
Maridaje y servicio
Maridaje
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.
Crítica
2021 / 94 puntos There is great purity and freshness in the 2021s, and the eponymous 2021 Dominio de Atauta is no exception. Produced with a selection from their best vineyards in the Atauta Valley, it is complex and has depth, good ripeness, 14.5% alcohol and a pH of 3.63 and 5.05 grams of acidity. They have 25 different terroirs, and this blend comes with complexity, power and elegance, reflecting the conditions of the place and the vintage, with added freshness. It fermented in 5,000-liter oak vats with indigenous yeasts and matured for 13months in French oak barrels, 15% of them new, followed by another four months in oak vats to achieve a better stabilization of the wine. 2021 delivered a good crop, and they produced 58,494 bottles and 1,260 magnums. This is among the finest vintages for the cuvée. It was bottled in June 2023.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
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Cata
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Maridaje y servicios
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Crítica
Vista
Color cereza picota.
Aroma
Intensidad y complejidad aromática, plantas aromáticas, lavanda, romero, manzanilla combinada con frutos del bosque rojos y negros maduros, ligeras y suaves notas ahumadas y especiadas.
Boca
Paso de boca intenso y suave al mismo tiempo, todo ello acompañado por una alta concentración de taninos finos granulosos bien integrados y maduros. Amplio paso de boca y largo. Buena acidez y equilibrio.
Maridaje
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.
2021 / 94 puntos There is great purity and freshness in the 2021s, and the eponymous 2021 Dominio de Atauta is no exception. Produced with a selection from their best vineyards in the Atauta Valley, it is complex and has depth, good ripeness, 14.5% alcohol and a pH of 3.63 and 5.05 grams of acidity. They have 25 different terroirs, and this blend comes with complexity, power and elegance, reflecting the conditions of the place and the vintage, with added freshness. It fermented in 5,000-liter oak vats with indigenous yeasts and matured for 13months in French oak barrels, 15% of them new, followed by another four months in oak vats to achieve a better stabilization of the wine. 2021 delivered a good crop, and they produced 58,494 bottles and 1,260 magnums. This is among the finest vintages for the cuvée. It was bottled in June 2023.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
