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Ficha técnica
- D.O Ribera del Duero
- Bodega Dominio de Atauta
- 12 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2019
- Tempranillo
- Vol. 14,5
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Parada de Atauta 2019
19,50 €
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Descripción
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-
¿Dudas? Consúltanos
Parada de Atauta es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Dominio de Atauta y acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero con uva Tinto Fino (Tempranillo) 100%, procedente de viñedos de entre 80 y 100 años de edad. La crianza la ha llevado a cabo durante 12 meses en barrica de roble francés.
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Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Parada de Atauta es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Dominio de Atauta y acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero con uva Tinto Fino (Tempranillo) 100%, procedente de viñedos de entre 80 y 100 años de edad. La crianza la ha llevado a cabo durante 12 meses en barrica de roble francés.
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Cata
Vista
Color cereza picota.
Aroma
Vino intenso y directo cargado de matices, frutos del bosque rojos y negros maduros combinados con notas especiadas y toques de moca y café.
Boca
En boca es intenso, carnoso y suave al mismo tiempo, con un centro de boca de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado por taninos muy finos. Buen equilibrio y final de boca fresco.
Maridaje y servicio
Maridaje
Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, queso semicurado y curado, embutidos, setas, morcilla de arroz y trufa negra.
Crítica
2020 > 93 puntos
The youngest of the reds here, the 2020 Parada de Atauta was selected from 90+-year-old vines on sandy soils from a rainier and cooler year that they compare with 2016. The grapes fermented destemmed in concrete and stainless steel and underwent malolactic in concrete followed by 13 months in French oak barrels, 20% of them new, plus four more months in concrete before being bottled. It's slightly lighter and less ripe than the 2019 (which I also tasted on this occasion), with 14.5% alcohol and a pH of 3.6 denoting freshness and balance. It has a creamy nose that combines red berries with darker ones and some sweet spices and smoke in a subtle and harmonious way. The tannins are very fine and the mouthfeel quite silky. 52,823 bottles and 900 magnums produced. It was bottled in August 2022. End of January 2023, The Wine Advocate
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Cata
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Maridaje y servicios
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Crítica
Vista
Color cereza picota.
Aroma
Vino intenso y directo cargado de matices, frutos del bosque rojos y negros maduros combinados con notas especiadas y toques de moca y café.
Boca
En boca es intenso, carnoso y suave al mismo tiempo, con un centro de boca de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado por taninos muy finos. Buen equilibrio y final de boca fresco.
Maridaje
Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, queso semicurado y curado, embutidos, setas, morcilla de arroz y trufa negra.
2020 > 93 puntos
The youngest of the reds here, the 2020 Parada de Atauta was selected from 90+-year-old vines on sandy soils from a rainier and cooler year that they compare with 2016. The grapes fermented destemmed in concrete and stainless steel and underwent malolactic in concrete followed by 13 months in French oak barrels, 20% of them new, plus four more months in concrete before being bottled. It's slightly lighter and less ripe than the 2019 (which I also tasted on this occasion), with 14.5% alcohol and a pH of 3.6 denoting freshness and balance. It has a creamy nose that combines red berries with darker ones and some sweet spices and smoke in a subtle and harmonious way. The tannins are very fine and the mouthfeel quite silky. 52,823 bottles and 900 magnums produced. It was bottled in August 2022. End of January 2023, The Wine Advocate
