El origen de la uva Mencía se remonta a la época de la Antigua Roma, principalmente cultivada en el noroeste de la Península Ibérica, probablemente en Portugal, siendo un cruce de las variedades Alfrocheiro y Patorra de las regiones de Dâo y Douro...

En apariencia externa, las botellas de vino pueden parecernos iguales, pero nada más lejos de la realidad. ... ¿Te animas a descubrirlas?

Todos sabemos que el vino antes de aparecer embotellado en la tienda, tiene un proceso anterior y que la crianza del vino se produce en las barricas. También llamadas barriles, toneles o cubas. Pero, vamos a profundizar un poco más en el apasionante mundo de las barricas de vino.

Dentro de la tendencia actual de la artesanía y lo manual, la vuelta a los sabores más auténticos y puros de la tierra, junto a la preocupación por el medio ambiente y la sostenibilidad del mismo, nos conduce a aplicarlo a nuestro campo y descubrir así, el vino ecológico.