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Ficha técnica
- D.O Rias Baixas
- Bodega Eulogio Pomares
- 12 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2023
- Albariño
- 94 Robert Parker
- Vol. 12,5
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Eulogio Pomares Maceración con Pieles 2023
46,95 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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¿Dudas? Consúltanos
Eulogio Pomares Maceración con Pieles es un vino estilo orange o vino naranja, acogido a la Denominación de Origen Rías Baixas de Galicia.
Las uvas de la variedad Albariño proceden de población de Castrelo (Cambados, Pontevedra), viñas vieja plantada en la década de 1950, conducción en emparrado y baja producción.
Eulogio Pomares vinifica este vino naranja Maceración con Pieles de manera casi artesanal, despalillado y pisado para extraer el mosto en una barrica abierta de roble. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, y una vez finalizada, el vino permanece son las pieles durante 2 semanas. Posterior crianza en barrica de roble durante 12 meses, sin maloláctica ni trasiegos.
Producción limitada por cosecha entre 1.200 y 1.500 botellas.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Eulogio Pomares Maceración con Pieles es un vino estilo orange o vino naranja, acogido a la Denominación de Origen Rías Baixas de Galicia.
Las uvas de la variedad Albariño proceden de población de Castrelo (Cambados, Pontevedra), viñas vieja plantada en la década de 1950, conducción en emparrado y baja producción.
Eulogio Pomares vinifica este vino naranja Maceración con Pieles de manera casi artesanal, despalillado y pisado para extraer el mosto en una barrica abierta de roble. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, y una vez finalizada, el vino permanece son las pieles durante 2 semanas. Posterior crianza en barrica de roble durante 12 meses, sin maloláctica ni trasiegos.
Producción limitada por cosecha entre 1.200 y 1.500 botellas.
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Crítica
2023 / 94 puntos The nose of the 2023 Maceración con Pieles combines the exuberance of the Albariño grape with the aromas obtained with the fermentation in contact with the skins. The result is intoxicating, a mixture of peach and apricot with wildflowers. It is perhaps a little overwhelming for food, getting close to the aromas of a Moscatel, with notes of orange blossom and mint. The palate is of course pure granite, extracting even more from the skins, when the fine tannins get together with the granularity from the soil. It's quite unique, not very Albariño or Rías Baixas in the traditional way. It was in contact with the skins for two weeks and then pressed and matured in Austrian acacia foudre for nine months without being racked or going through malolactic. 1,370 bottles produced.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
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Crítica
2023 / 94 puntos The nose of the 2023 Maceración con Pieles combines the exuberance of the Albariño grape with the aromas obtained with the fermentation in contact with the skins. The result is intoxicating, a mixture of peach and apricot with wildflowers. It is perhaps a little overwhelming for food, getting close to the aromas of a Moscatel, with notes of orange blossom and mint. The palate is of course pure granite, extracting even more from the skins, when the fine tannins get together with the granularity from the soil. It's quite unique, not very Albariño or Rías Baixas in the traditional way. It was in contact with the skins for two weeks and then pressed and matured in Austrian acacia foudre for nine months without being racked or going through malolactic. 1,370 bottles produced.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
