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Ficha técnica
- D.O Bierzo
- Bodega Verónica Ortega
- 7 meses ánfora y 1 barrica de roble
- 0,75 L
- 2023
- Mencía, Godello, Doña Blanca, Palomino
- 94+ Robert Parker
- Vol. 11,0
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Verónica Ortega Kinki 2023
Gran vino tinto de Verónica Ortega, sólo 2.100 botellas
29,90 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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¿Dudas? Consúltanos
Verónica Ortega Kinki es un vino tinto ecológico elaborado por Verónica Ortega bajo la Denominación de Origen Bierzo.
Está elaborado con las variedades de Mencía, Doña Blanca, Palomino y Godello. Los viñedos de donde proceden las uvas de Kinki, son característicos por sus suelos de pizarra degradada y arcilla, situados a unos 750 metros de altitud.
La vendimia se realiza de forma manual, macerando los racimos enteros y posteriormente haciendo su fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica en una ánfora y una barrica de roble francés, para completar su crianza durante 8 meses.
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- Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
- Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
- Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Verónica Ortega Kinki es un vino tinto ecológico elaborado por Verónica Ortega bajo la Denominación de Origen Bierzo.
Está elaborado con las variedades de Mencía, Doña Blanca, Palomino y Godello. Los viñedos de donde proceden las uvas de Kinki, son característicos por sus suelos de pizarra degradada y arcilla, situados a unos 750 metros de altitud.
La vendimia se realiza de forma manual, macerando los racimos enteros y posteriormente haciendo su fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica en una ánfora y una barrica de roble francés, para completar su crianza durante 8 meses.
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Maridaje y servicio
Maridaje
Arroces de carne, quesos de vaca y pollo estofado.
Servicio
Temperatura de servicio recomendada de 15ºC.
Crítica
2023 / 94+ puntos The 2023 Kinki has to be the most perfumed, floral and elegant vintage for this bottling; it's a grownup wine, not a teenager anymore. It has very juicy fruit and is really elegant and balanced, more serious but drinkable. It was produced with the grapes from a vineyard that has up to 25% other grapes, not only Mencía but Doña Blanca, Palomino, Godello, Alicante Bouschet (more than usual, which provides freshness) and Estaladiña. It fermented with full clusters, all the varieties together, in and open 5,000-liter oak vat. It comes in at 12.7% alcohol with a pH of 3.4, aiming at contained ripeness, low extraction and high drinkability. The ripeness is more complete and more homogeneous this year in the zone of Cobrana, and the wines are more serious, with a core of bright red fruit, fresh and elegant. It's always bottled early, before the summer, and was bottled in May 2024. 4,378 bottles produced.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
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Maridaje y servicios
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Crítica
Maridaje
Arroces de carne, quesos de vaca y pollo estofado.
Servicio
Temperatura de servicio recomendada de 15ºC.
2023 / 94+ puntos The 2023 Kinki has to be the most perfumed, floral and elegant vintage for this bottling; it's a grownup wine, not a teenager anymore. It has very juicy fruit and is really elegant and balanced, more serious but drinkable. It was produced with the grapes from a vineyard that has up to 25% other grapes, not only Mencía but Doña Blanca, Palomino, Godello, Alicante Bouschet (more than usual, which provides freshness) and Estaladiña. It fermented with full clusters, all the varieties together, in and open 5,000-liter oak vat. It comes in at 12.7% alcohol with a pH of 3.4, aiming at contained ripeness, low extraction and high drinkability. The ripeness is more complete and more homogeneous this year in the zone of Cobrana, and the wines are more serious, with a core of bright red fruit, fresh and elegant. It's always bottled early, before the summer, and was bottled in May 2024. 4,378 bottles produced.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
