Ficha técnica
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Palo Cortado Tradición VORS

69,95 €
  • Descripción

  • Envío y Devoluciones

  • ¿Dudas? Consúltanos

Palo Cortado Tradición VORS es un vino que aúna la finura y elegancia en nariz de un amontillado y la estructura en boca de un oloroso. Esto no quiere decir que huela a amontillado y sepa a oloroso, es mucho más complejo y completo que eso.

El Palo Cortado Tradición es un vino sutil, muy delicado, un vino que se expresa tímido en un comienzo, dejando entrever cierto carácter de crianza bajo velo de flor, muy fino y delicado, con notas que nos harán pensar que pudiera ser dulce pero que en boca desaparecen para dar paso a una salinidad y amargor delicados y equilibrados, a una frescura y alegría inigualables. Esto sólo se puede conseguir a través de una muy exigente selección de botas de vino que muestren esa elegancia que necesita este estilo de Jerez, con una larga crianza oxidativa en las mejores botas de roble americano. Por la excepcional exigencia y estilo de las soleras de Palo Cortado Tradición, no es muy difícil conseguir cantidades importantes de vinos jóvenes que lo refresquen, teniendo que limitar su producción a unas 2.000 botellas anuales. Crianza básicamente oxidativa, en contacto con el aire interior de la barrica, aunque ha podido tener algo de crianza bajo velo de flor. VORS Very Old Rare Sherry.

  • PORTES GRATIS Para compras superiores a 195€. 
  • Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
  • Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
  • Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
  • Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Descripción

Palo Cortado Tradición VORS es un vino que aúna la finura y elegancia en nariz de un amontillado y la estructura en boca de un oloroso. Esto no quiere decir que huela a amontillado y sepa a oloroso, es mucho más complejo y completo que eso.

El Palo Cortado Tradición es un vino sutil, muy delicado, un vino que se expresa tímido en un comienzo, dejando entrever cierto carácter de crianza bajo velo de flor, muy fino y delicado, con notas que nos harán pensar que pudiera ser dulce pero que en boca desaparecen para dar paso a una salinidad y amargor delicados y equilibrados, a una frescura y alegría inigualables. Esto sólo se puede conseguir a través de una muy exigente selección de botas de vino que muestren esa elegancia que necesita este estilo de Jerez, con una larga crianza oxidativa en las mejores botas de roble americano. Por la excepcional exigencia y estilo de las soleras de Palo Cortado Tradición, no es muy difícil conseguir cantidades importantes de vinos jóvenes que lo refresquen, teniendo que limitar su producción a unas 2.000 botellas anuales. Crianza básicamente oxidativa, en contacto con el aire interior de la barrica, aunque ha podido tener algo de crianza bajo velo de flor. VORS Very Old Rare Sherry.

Envío y Devoluciones

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  • Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
  • Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
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  • Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.

¿Dudas? Consúltanos

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Cata

Vista

Su color es oro viejo ligeramente ambarino.

Aroma

Sus aromas son de una complejidad fuera de lo común, percibiendo notas amargas y almendradas, recuerdos marinos y punzantes con un fondo de pastelería, frutas escarchadas, guirlache y algún recuerdo a botica.

Boca

De entrada ligera y redonda nos puede dar pie a pensar que sea abocado, pero cuando llega a nuestras papilas lo encontramos punzante, salino y con un posgusto amargo almendrado.

Maridaje y servicio

Maridaje

Productos del cerdo ibérico como jamón y lomo. Frutos secos como almendra frita. Pescados en salazón como la mojama o la maruca y ahumados no muy dominantes como la palometa y el bacalao.

Servicio

Consumirlo fresco a 12º-14ºC.

vino dulce

Crítica

The NV Palo Cortado VORS, from the 2,150 bottles filled in 2016 (marked as L1/16 on the label) now averages almost 40 years of age, as Tradición purchased the solera of Capuchino from Osborne, and the blend increased almost ten years from the previous time I tasted it in 2013. This is a textbook Palo Cortado with that creaminess that makes them unique, incredible elegance and intensity but at the same time terribly balanced and elegant. A world-class wine.

234, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
  • Cata

  • Maridaje y servicios

  • Crítica

Vista

Su color es oro viejo ligeramente ambarino.

Aroma

Sus aromas son de una complejidad fuera de lo común, percibiendo notas amargas y almendradas, recuerdos marinos y punzantes con un fondo de pastelería, frutas escarchadas, guirlache y algún recuerdo a botica.

Boca

De entrada ligera y redonda nos puede dar pie a pensar que sea abocado, pero cuando llega a nuestras papilas lo encontramos punzante, salino y con un posgusto amargo almendrado.

Maridaje

Productos del cerdo ibérico como jamón y lomo. Frutos secos como almendra frita. Pescados en salazón como la mojama o la maruca y ahumados no muy dominantes como la palometa y el bacalao.

Servicio

Consumirlo fresco a 12º-14ºC.

The NV Palo Cortado VORS, from the 2,150 bottles filled in 2016 (marked as L1/16 on the label) now averages almost 40 years of age, as Tradición purchased the solera of Capuchino from Osborne, and the blend increased almost ten years from the previous time I tasted it in 2013. This is a textbook Palo Cortado with that creaminess that makes them unique, incredible elegance and intensity but at the same time terribly balanced and elegant. A world-class wine.

234, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez

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