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Ficha técnica
- D.O Rias Baixas
- Bodega Pazo de Barrantes
- 12 meses foudres de roble
- 0,75 L
- 2019
- Albariño
- 96 Robert Parker
- Vol. 13,5
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La Comtesse 2019
Gran vino de Albariño de Marqués de Murrieta en las Rías Baixas
120,00 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
-
¿Dudas? Consúltanos
La Comtesse de Pazo de Barrantes es un vino blanco acogido a la Denominación de Origen Rías Baixas de Bodegas Pazo de Barrantes (perteneciente a Bodegas Marqués de Murrieta).
Este vino está elaborado con uva Albariño en su totalidad, obtenida de Pago Cacheiro, viñedo de cepas viejas de Finca Pazo de Barrantes de 12 hectáreas, en el Valle del Salnés, Galicia. Previa a la entrada en prensa, los racimos son sometidos al despalillado, evitando proporcionar el sabor herbáceo del raspón. Seguidamente se realiza el prensado lento y suave que favorece la extracción del potencial aromático de estas uvas procedentes de cepas viejas.
La fermentación del mosto desfangado, en ausencia de partes sólidas, se lleva a cabo en un tino de 3.000 litros de roble francés Allier de grano fino. Con el fin de incrementar el volumen y untuosidad en boca, el vino La Comtesse, está en contacto con sus lías durante 3 meses. La crianza la ha desarrollado en tino de roble francés durante 12 meses, además de 12 meses de reposo en botella.
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- Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
La Comtesse de Pazo de Barrantes es un vino blanco acogido a la Denominación de Origen Rías Baixas de Bodegas Pazo de Barrantes (perteneciente a Bodegas Marqués de Murrieta).
Este vino está elaborado con uva Albariño en su totalidad, obtenida de Pago Cacheiro, viñedo de cepas viejas de Finca Pazo de Barrantes de 12 hectáreas, en el Valle del Salnés, Galicia. Previa a la entrada en prensa, los racimos son sometidos al despalillado, evitando proporcionar el sabor herbáceo del raspón. Seguidamente se realiza el prensado lento y suave que favorece la extracción del potencial aromático de estas uvas procedentes de cepas viejas.
La fermentación del mosto desfangado, en ausencia de partes sólidas, se lleva a cabo en un tino de 3.000 litros de roble francés Allier de grano fino. Con el fin de incrementar el volumen y untuosidad en boca, el vino La Comtesse, está en contacto con sus lías durante 3 meses. La crianza la ha desarrollado en tino de roble francés durante 12 meses, además de 12 meses de reposo en botella.
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¿Dudas? Consúltanos
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Cata
Vista
Color amarillo brillante.
Aroma
Potente, fruta madura, especias dulces, hierbas de tocador.
Boca
Graso, sabroso, fresco, buena acidez, retronasal torrefactado.
Maridaje y servicio
Maridaje
Cigalas y centollo relleno, carnes blancas, aves rellenas, sushi, quesos de vaca y oveja acompañados por fruta confitada, foie, entre otros.
Servicio
Temperatura de servicio 13-14ºC. Se recomienda oxigenar unos minutos antes de su consumo.
Crítica
2019 / 96 puntos The top-of-the-range 2019 La Comtesse comes from a vineyard called Cacheiro, 1.4 hectares of their oldest vines (planted in 1965) that deliver lower yields and aim to showcase the aging potential of Albariño. The must fermented in 3,000-liter oak vats where the wine was kept for 12 months, the first three with the lees, and then it was kept in concrete for a further 12 months. It has a golden color and an intense nose but with subtle aromas and almost no trace of oak. 2019 was a warmer, very complete and balanced year of powerful wines with concentration, clout and very good balance and freshness. This has 13.5% alcohol, a pH of 3.25 and 7.3 grams of acidity. It has a round and creamy texture and is velvety and tender, sleek and elegant. 9,655 bottles and 400 magnums produced. It was bottled in April 2022.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
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Cata
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Maridaje y servicios
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Crítica
Vista
Color amarillo brillante.
Aroma
Potente, fruta madura, especias dulces, hierbas de tocador.
Boca
Graso, sabroso, fresco, buena acidez, retronasal torrefactado.
Maridaje
Cigalas y centollo relleno, carnes blancas, aves rellenas, sushi, quesos de vaca y oveja acompañados por fruta confitada, foie, entre otros.
Servicio
Temperatura de servicio 13-14ºC. Se recomienda oxigenar unos minutos antes de su consumo.
2019 / 96 puntos The top-of-the-range 2019 La Comtesse comes from a vineyard called Cacheiro, 1.4 hectares of their oldest vines (planted in 1965) that deliver lower yields and aim to showcase the aging potential of Albariño. The must fermented in 3,000-liter oak vats where the wine was kept for 12 months, the first three with the lees, and then it was kept in concrete for a further 12 months. It has a golden color and an intense nose but with subtle aromas and almost no trace of oak. 2019 was a warmer, very complete and balanced year of powerful wines with concentration, clout and very good balance and freshness. This has 13.5% alcohol, a pH of 3.25 and 7.3 grams of acidity. It has a round and creamy texture and is velvety and tender, sleek and elegant. 9,655 bottles and 400 magnums produced. It was bottled in April 2022.Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez
