Finca El Peruco 2019

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Finca El Peruco es un vino tinto de Goyo García Viadero que está acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Las uvas Tempranillo (85%) y Albillo (15%) proceden de una viña con el mismo nombre en el municipio de Anguix (Burgos). Cepas viejas de 100 años, plantadas en un superficie plana con suelos de arena blanca y canto rodado, en vaso y secano.

Finca El Peruco de Goyo García se elabora de manera tradicional, despalillado pero no estrujado, fermenta con levaduras autóctonas y posterior envejecido en barricas de roble francés en calados naturales de piedra.

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Descripción

Finca El Peruco es un vino tinto de Goyo García Viadero que está acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero.

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