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Ficha técnica
- D.O Arlanza
- Bodega Olivier Rivière
- 19 meses barrica de roble francés
- 0,75 L
- 2015
- Tempranillo
- 93 Robert Parker
- Vol. 14,0
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El Cadastro 2015
Espectacular vino de Olivier Rivière de la zona de Arlanza.
29,95 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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El Cadastro 2015 es un vino tinto elaborado por Olivier Rivière en la Denominación de Origen Arlanza, a partir de las variedades de uva tinta Tempranillo (95%) y Garnacha (5%) de viñedos de entre 50 y 100 años de edad.
Estos viñedos se encuentran sobre suelos de canto rodado, cascajos y sílices en el pueblo de Covarrubias (Burgos) a unos 950 metros de altitud.
El proceso de elaboración del vino El Cadastro consiste en fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable, maceración de 20 a 30 días. Posterior envejecimiento del vino durante 19 meses en barrica de roble francés (20% nuevas).
Se han elaborado 5.500 botellas.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.
Descripción
El Cadastro 2015 es un vino tinto elaborado por Olivier Rivière en la Denominación de Origen Arlanza, a partir de las variedades de uva tinta Tempranillo (95%) y Garnacha (5%) de viñedos de entre 50 y 100 años de edad.
Estos viñedos se encuentran sobre suelos de canto rodado, cascajos y sílices en el pueblo de Covarrubias (Burgos) a unos 950 metros de altitud.
El proceso de elaboración del vino El Cadastro consiste en fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable, maceración de 20 a 30 días. Posterior envejecimiento del vino durante 19 meses en barrica de roble francés (20% nuevas).
Se han elaborado 5.500 botellas.
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Cata
Vista
Color cereza, borde granate.
Aroma
Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo, floral, hierbas de monte, balsámico.
Boca
Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros.
Crítica
The aromatic and showy 2015 El Cadastro is an old-vine cuvée sourced from different plots in the village of Covarrubias where the grape is mainly Tempranillo, but there is perhaps some 5% Garnacha. It fermented with some 20% full clusters with indigenous yeasts and matured in 300-, 500- and 600-liter oak barrels for 19 months, plus a couple of months in tank before bottling. The nose is more expressive than the palate, where the wine is serious and a little muted, with abundant, dusty tannins and the chalky texture of the tannins. It's an elegant and balanced Tempranillo with no noticeable oak and a dry, serious finish. 5,500 bottles were filled in August 2017.
238, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez-
Cata
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Crítica
Vista
Color cereza, borde granate.
Aroma
Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo, floral, hierbas de monte, balsámico.
Boca
Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros.
The aromatic and showy 2015 El Cadastro is an old-vine cuvée sourced from different plots in the village of Covarrubias where the grape is mainly Tempranillo, but there is perhaps some 5% Garnacha. It fermented with some 20% full clusters with indigenous yeasts and matured in 300-, 500- and 600-liter oak barrels for 19 months, plus a couple of months in tank before bottling. The nose is more expressive than the palate, where the wine is serious and a little muted, with abundant, dusty tannins and the chalky texture of the tannins. It's an elegant and balanced Tempranillo with no noticeable oak and a dry, serious finish. 5,500 bottles were filled in August 2017.
238, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
