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Mencía de viñas viejas de la zona del Bierzo
Dominio de Tares Cepas Viejas 2018 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Bierzo con uva 100% de la variedad Mencía, procedente de viñedos de 60 años de antigüedad.
Este vino de la Bodega Dominio de Tares tiene una crianza de 9 meses en barrica de roble francés (Allier y Nevers) y americano (Missouri y Virginia), de 1 a 2 años de uso, donde realizará la fermentación maloláctica y envejecimiento.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Dominio de Tares Cepas Viejas 2018 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Bierzo con uva 100% de la variedad Mencía, procedente de viñedos de 60 años de antigüedad.
Este vino de la Bodega Dominio de Tares tiene una crianza de 9 meses en barrica de roble francés (Allier y Nevers) y americano (Missouri y Virginia), de 1 a 2 años de uso, donde realizará la fermentación maloláctica y envejecimiento.
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Picota de capa alta.
En nariz, presencia inicial de cueros que acaban integrándose en aromas de frutillos negros en confitura; hay un matiz leve balsámico como de regaliz negro, hojarasca verde con tierra, especiados y frutillos del bosque en confitura, que le brindan un agradable final.
En boca es rico, untuoso, especiado (cacao), con fruta negra bañada en chocolate y regaliz, de excelente paso y longitud, mineral con casis y notas balsámicas.
Guisos, carnes blancas y carne de aves.
Not so different from the Baltos, the 2015 Cepas Viejas is a pleasant and approachable Mencía with a moderate influence from the oak. The palate is medium-bodied, juicy, sleek, with unnoticeable tannins and a slight bitter note in the finish. Easy to drink, showing good typicity. 120,000 bottles produced.
232, The Wine Advocate, Luis GutiérrezPicota de capa alta.
En nariz, presencia inicial de cueros que acaban integrándose en aromas de frutillos negros en confitura; hay un matiz leve balsámico como de regaliz negro, hojarasca verde con tierra, especiados y frutillos del bosque en confitura, que le brindan un agradable final.
En boca es rico, untuoso, especiado (cacao), con fruta negra bañada en chocolate y regaliz, de excelente paso y longitud, mineral con casis y notas balsámicas.
Guisos, carnes blancas y carne de aves.
Not so different from the Baltos, the 2015 Cepas Viejas is a pleasant and approachable Mencía with a moderate influence from the oak. The palate is medium-bodied, juicy, sleek, with unnoticeable tannins and a slight bitter note in the finish. Easy to drink, showing good typicity. 120,000 bottles produced.
232, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez