Vino Espumoso de Calidad

Vino Espumoso de Calidad son aquellos vinos gasificados que se elaboran en diversas zonas no reguladas por las Denominaciones de Origen. Los diferentes métodos de gasificación son: el tradicional o champenoise (el de mayor calidad, segunda fermentación en botella), el charman o granvas (segunda fermentación en depósito de acero inox) y el gasificado (añadido de gas artificialmente).