La Diva 2021

Name: La Diva 2021
Brand: Gutiérrez de la Vega
SKU: La Diva
Price: 24 EUR
Availability: InStock

Uno de los más espectaculares vinos dulces de Gutiérrez de la Vega

24,00 €

Casta Diva La Diva es un vino dulce elaborado por Bodegas Gutiérrez de la Vega en Alicante (Comunidad Valenciana), con uva Moscatel de Alejandría obtenida mediante vendimia tardía, procedentte de viñedos de más de 60 años de edad.

Permanece 12 meses en barrica de roble francés, americano y del cáucaso, con la diferencia de que la barrica está abierta.

La Diva de Gutiérrez de la Vega tiene una produccióna anual entre 400 y 700 botellas.

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Descripción

Permanece 12 meses en barrica de roble francés, americano y del cáucaso, con la diferencia de que la barrica está abierta.

La Diva de Gutiérrez de la Vega tiene una produccióna anual entre 400 y 700 botellas.

Envío y Devoluciones

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Vista

Color ámbar pronunciado.

Aroma

Aroma potente con notas de nísperos y cítricos.

Boca

Sabroso, sabor a naranjas amargas. Buena acidez. Muy agradable por su frescura y acidez. De larga persistencia aromática.

Maridaje

Ideal para tomar con foie gras o pan tostado con queso azul.

Servicio

Aconsejable tomarlo fresco, entre 12ºC y 15ºC.

Crítica

2021 / 97 puntos The dark amber-colored and explosive 2021 La Diva has great aromatic complexity and is nuanced, characterful and elegant. It's minty, balsamic and high-pitched, with notes of chicken broth, candied orange peel, mint and spices. It was produced with raisins selected from their best terroirs, foot trodden and fermented in open-top 300-liter barrels very slowly (three months!) and matured in 225-liter French oak barrels until bottling. It's balanced and fresh, not too sweet despite the 198 grams of sugar, fortified to 14.5% alcohol, keeping a pH of 3.3 and 6.5 grams of sugar. This is stunning. It's quite scarce: there are only 600 half-bottles. It was bottled in November 2024.

Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez