Tianna Negre 2013 Vino Tinto Mallorca

Tianna Negre 2013

Tianna Negre 2013 es un Vino Tinto de las Islas Baleares elaborado con uva de las variedades Manto Negro 56.5%, Callet 15,3%, Cabernet Sauvignon 14,5% y Syrah 13.7%. Ha tenido una crianza de 13 meses en barrica nueva de roble francés con diferentes tostados.

La vendimia se realiza de forma manual, en tiempos diferentes, para recolectar cada variedad en su punto optimo de maduración. Durante la fermentación se realizan remontados, bazuqueos y délestages para dar al Vino estructura y complejidad.

Ha tenido una crianza de 10 meses en barrica nueva de roble francés con diferentes tostados. No se realizan filtrados.

Solamente se han elaborado 4.150 botellas.

27,60 €
IVA incluido
plus minus

Cata Tianna Negre 2013

Vista
Color rojo granate oscuro de capa media con ribete violáceo.
Aroma
Aromas de buena intensidad, con claro predominio de frutas negras (moras y cereza guinda). Los aromas se complementan con un fondo especiado con notas de tostado medio y toffee.
Boca
En boca se muestra franco con un paso glicérico de buen volumen. Taninos maduros y amplios que realzan la presencia de las frutas negras. Postgusto largo con recuerdos de fruta en licor.

Maridaje y Servicio Tianna Negre 2013

Carnes rojas y caza mayor.

Temperatura de servicio 16º - 17ºC.

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