Mingortiz 2016 vino tinto finca allende rioja

Mingortiz 2016

Mingortiz 2016 es un vino de parcela, tinto con crianza elaborado por Bodegas Finca Allende y acogido a la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Se produce a partir de uvas de la variedad Tempranillo al 100%, provenientes de Finca Mingortiz en Briones, viña plantada en 1964, plantación de alta densidad, orientacion Sur y a una altitud de 515 metros sobre el nivel del mar. Sistema de poda en vaso y plantada sobre suelos arcillo-calcáreos. Cultivo sostenible.

Para la elaboración de esta añada 2016 de Mingortiz, se encubaron las uvas sin estrujar, bayas enteras, en un tino de roble francés, pasó 6 días en maceración prefermentativa y posterior fermentación a temperatura controlada durante 14. Despues maceró con los hollejos durante 20 días.

Este vino tinto de Finca Allende realiza la maloláctica en barrica, y luego 16 meses en barrica nueva de roble francés de crianza.

41,50 €
IVA incluido
plus minus

Cata Mingortiz 2016

Vista
Color rojo, muy intenso.
Aroma
Frutos negros y compota. Mineral. Balsámico.
Boca
Taninos sedosos e intensos. Final largo.
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