El Cordero y las Vírgenes 2015 vino tinto valencia

El Cordero y las Vírgenes 2015

El Cordero y las Vírgenes 2015 es un vino tinto con crianza de la Bodega Fil.loxera & Cía acogido a la Denomiancion de Origen Valencia, subzona de Clariano.

Es un vino coupage de las variedades Monastrell, Garnacha Tintorera, Tempranillo y Malvasía procedente de pequeñas viñas en el término municipal de Fontanars dels Alforins; plantadas en vaso sobre suelos arcillo-calcáreos con mucha piedra. Culitvo tradicional con respeto al medio ambiente y poca intervención.

Esta añada del vino El Cordero y las Vírgenes se realizó la vendimia a mano en cajas, fermentó cada variedad por separado en barricas abiertas de 225 litros con sus levaduras autóctonas, maceraciones cortas entre 12 y 15 días. Maloláctica en barrica y posterior crianza en barrica de roble durante 18 meses.

24,50 €
IVA incluido
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