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Color violáceo profundo de capa muy alta, casi opaco.
Aromas intenso a frutas negras maduras (moras, ciruelas) sobre una gran cantidad de aromas florales (violetas), chocolate, mentolados.
En boca es muy equilibrado, con una fruta negra madura, fresco, y un final muy largo, complejo y persistente.
Carnes rojas de buey, lomos de ciervo con salsa de chocolate, foie con confitura de zarzamora.
Color violáceo profundo de capa muy alta, casi opaco.
Aromas intenso a frutas negras maduras (moras, ciruelas) sobre una gran cantidad de aromas florales (violetas), chocolate, mentolados.
En boca es muy equilibrado, con una fruta negra madura, fresco, y un final muy largo, complejo y persistente.
Carnes rojas de buey, lomos de ciervo con salsa de chocolate, foie con confitura de zarzamora.