Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2014 Vino de Rioja compra online

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2014

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2014 es un vino que está elaborado por Bodegas Baigorri y que se encuentra acogido a la Denominación de Origen Calificada Rioja. La uva que se emplea para su realización es de las variedades Viura 95% y Malvasía 5%.

Este vino estuvo macerando unas horas con sus hollejos para pasar posteriormente a prensa. A continuación el mosto pasa a clarificación que permite desechar los restos sólidos en suspensión y obtener el mosto limpio. Ha permanecido 8 meses en barrica nueva de roble francés con sus lías.

12,25 €
IVA incluido
plus minus

Cata Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2014

Vista
Color dorado.
Aroma
Intenso en nariz, destacando los aromas potenciados por su estancia en barrica con sus lías. Sobresalen las sensaciones frutales balsámicas.
Boca
En boca es untuoso, elegante y complejo, muy equilibrado. Largo e intenso final.

Maridaje y Servicio Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2014

Cualquier tipo de pescado. Por su elaboración y estructura permite incluso carnes ligeras de ave como pollo, pavo, perdices, pato... y las diferentes formas de elaborarlos. Es un Vino especialmente seleccionado para aperitivos a base de quesos, tablas de ibéricos y frutos secos.

Se recomienda tomarlo fresco.

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