Miraval Rosé 2024

Miraval Rosé es un vino icónico de la A.O.C. Côtes de Provence en el sureste de Francia. Su prestigio se basa en la colaboración con la reconocida familia de viticultores Perrin (Château de Beaucastel), garantizando una elaboración de máxima calidad que supera su fama mediática. Es un rosé elegante, sutil y altamente gastronómico, reconocido como uno de los más vendidos de la región.

Este vino es el resultado de un ensamblaje clásico provenzal. Las variedades utilizadas son la Cinsault, la Garnacha (Grenache), la Syrah y la Rolle (Vermentino).

Las uvas provienen del Château Miraval, ubicado en la zona de Correns, el primer pueblo Bio de Francia. Los viñedos se cultivan en suelos arcillo-calcáreos a una altitud de 350 metros, lo que aporta la distintiva mineralidad y frescura al vino. El clima, con fuertes contrastes entre el día y la noche, favorece la maduración lenta y la conservación de una acidez vibrante.

La vendimia se realiza principalmente por la mañana. La vinificación combina el prensado directo (Pressurage direct) para el Cinsault, Garnacha y Rolle, con el método de sangrado (saignée) para la Syrah, asegurando así el color pálido y la delicadeza. La mayor parte del mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, mientras que un pequeño porcentaje (5%) se vinifica en barricas con batonnage (removido de lías) para ganar volumen y complejidad en boca. El resultado es un vino seco, intenso y texturizado.