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Extraordinario y escaso rosado de Bobal de La Manchuela
Velvet & Stone Bobal Prestige Rosé es un vino joven rosado elaborado por Bodegas La Niña de Cuenca bajo la Denominación de Origen Manchuela.
Vino monovarietal de 100% uva de la variedad Bobal, procedente de la parcela "Las Carboneras" plantada en 1986 y situada en Ledaña (Cuenca). El suelo predominante son las arcillas y calizas, a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar y orientación Sur-Sureste. Se cultiva en secano y ecológico.
Velvet & Stone se vinifica artesanalmente, vendimia seleccionada en viñedo, estrujado en pequeña prensa vertical (sólo 300 a 400 kg de uva) a baja presión, y posterior fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de barro con forma de huevo de 1.000 litros.
Producción limitada.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Velvet & Stone Bobal Prestige Rosé es un vino joven rosado elaborado por Bodegas La Niña de Cuenca bajo la Denominación de Origen Manchuela.
Vino monovarietal de 100% uva de la variedad Bobal, procedente de la parcela "Las Carboneras" plantada en 1986 y situada en Ledaña (Cuenca). El suelo predominante son las arcillas y calizas, a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar y orientación Sur-Sureste. Se cultiva en secano y ecológico.
Velvet & Stone se vinifica artesanalmente, vendimia seleccionada en viñedo, estrujado en pequeña prensa vertical (sólo 300 a 400 kg de uva) a baja presión, y posterior fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de barro con forma de huevo de 1.000 litros.
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