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Ficha técnica
- D.O Bierzo
- Bodega Peique
- 12 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2018
- Mencía
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Peique Mata los Pardos 2018
46,50 €
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Descripción
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Mata los Pardos es un vino tinto con barrica acogido a la Denominación de Origen Bierzo (León, Castilla León) y producido por Bodegas Peique.
La variedad empleada es la Mencía, de un viñedo viejo de 80 años de edad situado el Paraje Matalospardos en Valtuille de Abajo (León). Suelos de arcilla con piedra y canto rodado a una altitud de 550 metros y orientacion Este y Oeste.
Peique vinifica Matalospardos de manera tracional, parte de la uva entera y parte despalillada. Fermenta durante 15 días en barricas abiertas de 500 litros. Crianza posterior durante 12 meses en barrica de roble francés usada.
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Mata los Pardos es un vino tinto con barrica acogido a la Denominación de Origen Bierzo (León, Castilla León) y producido por Bodegas Peique.
La variedad empleada es la Mencía, de un viñedo viejo de 80 años de edad situado el Paraje Matalospardos en Valtuille de Abajo (León). Suelos de arcilla con piedra y canto rodado a una altitud de 550 metros y orientacion Este y Oeste.
Peique vinifica Matalospardos de manera tracional, parte de la uva entera y parte despalillada. Fermenta durante 15 días en barricas abiertas de 500 litros. Crianza posterior durante 12 meses en barrica de roble francés usada.
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