Microbio Tentados Orange 2016

18,95 €

Microbio Tentados Orange 2016 es un vino blanco "naranja" de Ismael Gozalo hecho en su bodega de Nieva, Segovia. Se elabora con uva de la variedad Verdejo de viñedos viejos; la uva despalillada sufre un proceso de maceración en frío y posteriormente hace uan fermentación carbónica en tinaja durante unas 5 semanas. Después de 6 meses de crianza del vino junto a sus pieles, el 50% se prensa y se añade este vino prensa a la tinaja. Tentados Orange 2016 permanece en la tinaja durante 11 meses mas a temperatura controlada, tiempo en el que se polimerizan los taninos y pierde su natural agresividad. Se embotella sin filtrar ni clarificar.

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Descripción

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