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Ficha técnica
- D.O La Palma
- Bodega Matías i Torres
- 0,75 L
- 2017
- Diego
- 93 Robert Parker
- 93 Guía Peñin
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Matías i Torres Diego 2017
27,75 €
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Descripción
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Envío y Devoluciones
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¿Dudas? Consúltanos
Matías i Torres Diego 2017 es un vino blanco elaborado bajo la Denominación de Origen La Palma, por la Bodega Matías i Torres.
La uva utilizada para producir este vino es de la variedad Diego que es una variedad autóctona de las Islas Canarias. En concreto la uva procede de una sola parcela situada en el término municipal de Fuencaliente, en la isla La Palma y está a 800 metros sobre el nivel del mar.
Las viñas tienen una media de 50 años de edad y están cultivadas tradicionalmente en plantación irregular en pendiente, en secano (parral horizontal muy bajo, separado del suelo por horquetas de madera, no más de la altura del racimo). El suelo cuenta con una textura de arena franca, más 20% de arena; más 60% arena gruesa ligeramente ácida. El vino macera durante tres días y sufre un prensado suave con prensa neumática. No se añaden levaduras o enzimas y no se corrige la acidez. Finalmente se le deja envejecer sobre sus lías durante 6 meses.
La Bodega Matías i Torres solo ha elaborado 650 botellas de este vino de gran personalidad.
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- Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
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- Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.
Descripción
Matías i Torres Diego 2017 es un vino blanco elaborado bajo la Denominación de Origen La Palma, por la Bodega Matías i Torres.
La uva utilizada para producir este vino es de la variedad Diego que es una variedad autóctona de las Islas Canarias. En concreto la uva procede de una sola parcela situada en el término municipal de Fuencaliente, en la isla La Palma y está a 800 metros sobre el nivel del mar.
Las viñas tienen una media de 50 años de edad y están cultivadas tradicionalmente en plantación irregular en pendiente, en secano (parral horizontal muy bajo, separado del suelo por horquetas de madera, no más de la altura del racimo). El suelo cuenta con una textura de arena franca, más 20% de arena; más 60% arena gruesa ligeramente ácida. El vino macera durante tres días y sufre un prensado suave con prensa neumática. No se añaden levaduras o enzimas y no se corrige la acidez. Finalmente se le deja envejecer sobre sus lías durante 6 meses.
La Bodega Matías i Torres solo ha elaborado 650 botellas de este vino de gran personalidad.
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Cata
Vista
Color amarillo brillante.
Aroma
Aroma expresivo, hierbas secas, fruta madura, especiado.
Boca
Sabroso, frutoso, buena acidez, equilibrado, balsámico, graso.
Crítica
The 2017 Diego showed aromas of licorice and spices. This vintage was fermented in a used 500-liter oak barrel, where it stayed for a short time, so the wine wasn't marked by the oak, and then it was put in stainless steel vats until December 2018. It has varietal character, which could be a little wild and saline, very apt for food, "versatile," according to Victoria Torres. It's nuanced and develops nicely in the glass. Mildew resulted in only 650 bottles, from one single barrel. I like the character of the 2017s.
242 End of April 2019, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez-
Cata
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Crítica
Vista
Color amarillo brillante.
Aroma
Aroma expresivo, hierbas secas, fruta madura, especiado.
Boca
Sabroso, frutoso, buena acidez, equilibrado, balsámico, graso.
The 2017 Diego showed aromas of licorice and spices. This vintage was fermented in a used 500-liter oak barrel, where it stayed for a short time, so the wine wasn't marked by the oak, and then it was put in stainless steel vats until December 2018. It has varietal character, which could be a little wild and saline, very apt for food, "versatile," according to Victoria Torres. It's nuanced and develops nicely in the glass. Mildew resulted in only 650 bottles, from one single barrel. I like the character of the 2017s.
242 End of April 2019, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
