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Drappier Carte d'Or Brut es la expresión del estilo Drappier. Está elaborado con 80-90% Pinot Noir, de un 5 a 15% de Chardonnay y un 5% Pinot Meunier, es un champagne que goza de una casi Blanc de Noirs, es decir, estar elaborado solo con uvas tintas, usando una especial presión rápida, de manera que el color del hollejo no manche el mosto prensado y aporte menos color.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Drappier Carte d'Or Brut es la expresión del estilo Drappier. Está elaborado con 80-90% Pinot Noir, de un 5 a 15% de Chardonnay y un 5% Pinot Meunier, es un champagne que goza de una casi Blanc de Noirs, es decir, estar elaborado solo con uvas tintas, usando una especial presión rápida, de manera que el color del hollejo no manche el mosto prensado y aporte menos color.
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El vestido refleja ricos dorados de cobre. Ninguna técnica de elaboración de este champagne trata de cambiar el color natural del tanque.
En la nariz, el aroma de rosas silvestres pasa rápidamente a aromas de frutas de hueso, tales como el melocotón. Un toque de especias anuncia un paladar potente y complejo.
En el paladar, existe un dominio claro a frutas maduras: melocotón, albaricoque y frutos rojos. Tiene una frescura natural discreta que garantiza un acabado largo. Con el tiempo, sorprenderán las notas a fruta, a pan, a jengibre, confitadas y a pasteles.
> 90 puntos
Disgorged in June 2019, the latest rendition of Drappier's NV Brut Carte d'Or is showing well, bursting with pretty aromas of peach, honeyed orchard fruit and white flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, chalky and incisive, with fine depth and tension and a penetrating finish.
El vestido refleja ricos dorados de cobre. Ninguna técnica de elaboración de este champagne trata de cambiar el color natural del tanque.
En la nariz, el aroma de rosas silvestres pasa rápidamente a aromas de frutas de hueso, tales como el melocotón. Un toque de especias anuncia un paladar potente y complejo.
En el paladar, existe un dominio claro a frutas maduras: melocotón, albaricoque y frutos rojos. Tiene una frescura natural discreta que garantiza un acabado largo. Con el tiempo, sorprenderán las notas a fruta, a pan, a jengibre, confitadas y a pasteles.
> 90 puntos
Disgorged in June 2019, the latest rendition of Drappier's NV Brut Carte d'Or is showing well, bursting with pretty aromas of peach, honeyed orchard fruit and white flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, chalky and incisive, with fine depth and tension and a penetrating finish.