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Don PX Convento Selección 1958 es un vino exclusivo de Bodegas Toro Albalá, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez, obtenida de paseras según el método tradicional y artesanal de Montilla-Moriles.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Don PX Convento Selección 1958 es un vino exclusivo de Bodegas Toro Albalá, elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez, obtenida de paseras según el método tradicional y artesanal de Montilla-Moriles.
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Color iodado muy intenso casi azabache y reflejos ambarinos muy intensos. Capa de vino muy intensa. Brillante.
Muy complejo, persistente y elegante. Predomina la naranja confitada, el regaliz, los torrefactos, la miel y las pasas.
Muy sutil y delicado. Envuelve toda la boca a su paso, sedoso y ligero. Acidez muy equilibrada. Característico final amargo.
Café y pastelería fina, helados, menta y regaliz. Incluso con foie.
1958 > 97-98 puntos
The oldest of the sweet wines I tried this time was the 1958 Don PX Convento Selección, a very complex and nuanced wine with notes of charred wood, tar, coal, bitter dark chocolate, licorice, roasted coffee beans and aromatic herbs. The palate is compact with no fissures and a bitterness that compensates the sweetness (it has 350 grams of sugar, so it's not a surprise that it doesn't feel as sweet as others). It's relatively dense, complex, rare and unique. They expect to produce 14,200 bottles of this elixir.
Color iodado muy intenso casi azabache y reflejos ambarinos muy intensos. Capa de vino muy intensa. Brillante.
Muy complejo, persistente y elegante. Predomina la naranja confitada, el regaliz, los torrefactos, la miel y las pasas.
Muy sutil y delicado. Envuelve toda la boca a su paso, sedoso y ligero. Acidez muy equilibrada. Característico final amargo.
Café y pastelería fina, helados, menta y regaliz. Incluso con foie.
1958 > 97-98 puntos
The oldest of the sweet wines I tried this time was the 1958 Don PX Convento Selección, a very complex and nuanced wine with notes of charred wood, tar, coal, bitter dark chocolate, licorice, roasted coffee beans and aromatic herbs. The palate is compact with no fissures and a bitterness that compensates the sweetness (it has 350 grams of sugar, so it's not a surprise that it doesn't feel as sweet as others). It's relatively dense, complex, rare and unique. They expect to produce 14,200 bottles of this elixir.