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Don PX Convento Selección 1931

244,85 €
  • Descripción

  • Envío y Devoluciones

  • ¿Dudas? Consúltanos

Don PX Convento Selección 1931 es un vino dulce de Bodegas Toro Albalá, elaborado a partir de uvas pasificadas de la variedad Pedro Ximénez de viñedos adheridos a la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Producción limitada a 9.650 botellas.

  • PORTES GRATIS Para compras superiores a 195€. 
  • Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
  • Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
  • Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
  • Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Descripción

Don PX Convento Selección 1931 es un vino dulce de Bodegas Toro Albalá, elaborado a partir de uvas pasificadas de la variedad Pedro Ximénez de viñedos adheridos a la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Producción limitada a 9.650 botellas.

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¿Dudas? Consúltanos

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Cata

Vista

Color iodado muy intenso casi azabache. Reflejos ambarinos muy intensos. Brillante, capa muy intensa.

Aroma

Complejo, persistente, elegante, tabaco, regaliz, vainilla, frutas pasificadas, frutos secos, especies, notas salinas y membrillo.

Boca

Envolvente, potente, aterciopelado, dulce, ácido, salado y final amargo. Sorprendente su paso por boca.

Maridaje y servicio

Maridaje

Chocolates, cafés.

vino dulce

Crítica

If someone told you they kept a wine for 84 years in barrel before bottling, you'd think they are nuts, right? Well, that's what the folks at Toro Albalá in Aguilar de la Frontera - in the province of Cordoba, part of the Montilla Moriles appellation - did with their 1931 Don PX Convento Selección. This is part of what they call 'vinos olvidados,' which means 'forgotten wines.' The border is amber, with green tints that denote very old age. Such old age provides an array of unusual aromas and flavors, including iodine and salt that compensate the sweetness (403 grams) and even the alcohol (18%). It's terribly balsamic, with notes of dry herbs and spices, cigar ash, carob beans (algarrobas), incense and noble woods. The palate is very, very sweet and concentrated, unctuous, dense, with a chewy texture. This goes beyond a glass of wine, a drop of it is like having a piece of cake. I don't think this reaches the complexity and depth of the 1946, which remains the benchmark for these old sweet PX, but it's truly terrific! 9,650 bottles were filled in June 2015.

224, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
  • Cata

  • Maridaje y servicios

  • Crítica

Vista

Color iodado muy intenso casi azabache. Reflejos ambarinos muy intensos. Brillante, capa muy intensa.

Aroma

Complejo, persistente, elegante, tabaco, regaliz, vainilla, frutas pasificadas, frutos secos, especies, notas salinas y membrillo.

Boca

Envolvente, potente, aterciopelado, dulce, ácido, salado y final amargo. Sorprendente su paso por boca.

Maridaje

Chocolates, cafés.

If someone told you they kept a wine for 84 years in barrel before bottling, you'd think they are nuts, right? Well, that's what the folks at Toro Albalá in Aguilar de la Frontera - in the province of Cordoba, part of the Montilla Moriles appellation - did with their 1931 Don PX Convento Selección. This is part of what they call 'vinos olvidados,' which means 'forgotten wines.' The border is amber, with green tints that denote very old age. Such old age provides an array of unusual aromas and flavors, including iodine and salt that compensate the sweetness (403 grams) and even the alcohol (18%). It's terribly balsamic, with notes of dry herbs and spices, cigar ash, carob beans (algarrobas), incense and noble woods. The palate is very, very sweet and concentrated, unctuous, dense, with a chewy texture. This goes beyond a glass of wine, a drop of it is like having a piece of cake. I don't think this reaches the complexity and depth of the 1946, which remains the benchmark for these old sweet PX, but it's truly terrific! 9,650 bottles were filled in June 2015.

224, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez

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